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小型蒸汽夾層鍋

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更新時(shí)間:2020-05-09 16:21:46瀏覽次數(shù):398

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

加熱方式 其他 容積 無(wú)L
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他    
小型蒸汽夾層鍋的主要功能是蒸煮和炒制,可用來(lái)蒸煮牛肉、豬肉、雞、鴨、粥、炒菜等,夾層鍋從安裝方式上有立式安裝和立式可傾,做成可傾的主要是為了方便出料,是否帶攪拌,粘稠度高的產(chǎn)品需要加攪拌裝置,不需要攪拌單純蒸煮的可加上蓋子,夾層鍋上可加保溫裝置,防止?fàn)C傷和起到保溫的作用。

詳細(xì)介紹

公司生產(chǎn)的夾層鍋分為蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋和燃?xì)獬村?,夾層鍋按形式以分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋);按容積又分為100升夾層鍋,200升夾層鍋,300升夾層鍋,400升夾層鍋,500升夾層鍋,600升夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋(夾層材質(zhì)為304不銹鋼)。

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。諸城市興和機(jī)械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋有:固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等樣式。從加熱形式來(lái)分又有:電加熱式夾層鍋和蒸汽加熱夾層鍋和燃?xì)饧訜釆A層鍋。
技術(shù)性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶(hù)要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)特殊要求定做。

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