貴州盛產(chǎn)粑粑(又稱年糕),法爾機(jī)械生產(chǎn)年糕機(jī)(糍粑機(jī)餌快耙機(jī))已有5年的歷史了,依據(jù)本地經(jīng)驗(yàn),尊崇古法,不斷改進(jìn).打出來清香彈糯細(xì)膩可口，具有體積小、效率快，質(zhì)量好經(jīng)久耐用的特點(diǎn),打出形狀為長圓柱形/韓國年糕細(xì)圓柱形/方柱形(三選一),(如需其他模型樣子可淘寶搜:月餅?zāi)＞?細(xì)線切段即可

特別適合個體戶和年糕加工廠

不管冷熱原料放進(jìn)去出來的都是熱的成品，如需長時間保溫建議可搭配買保溫桶

需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡后蒸熟作為原料倒入機(jī)器入口內(nèi)才行

年糕的制作方法

我國地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江 南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑；中國臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。

逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。要做好年糕，選米非常關(guān)鍵，選擇的都是當(dāng)年的新米，這樣做出的年糕才香,

道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好處，浸透4-5小時.然后清洗濾干水

第二道工序：蒸熟,(亦棵可根據(jù)各地口味添加桂花糖/紅棗等輔料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水濾過,再蒸第二道,出來要米飯要一粒粒偏干才可)

第三道工序：將蒸熟的米趁熱倒入順成年糕機(jī)入口,

第四道工序: 熱乎乎雪白細(xì)膩清香的長圓柱形(長方柱形)年糕就從順成糍粑/年糕機(jī)的出口出來了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用細(xì)線勒成自己需要的長度

糍粑的制作方法

糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國南方一些地區(qū)流行的美食.

具體做法：糯米浸泡以上，濾干水，置木甑里蒸熟。爾后倒入順成糍粑機(jī),熱乎乎雪白細(xì)膩清香的長圓形柱形(長圓形柱形)糍粑就從順成糍粑機(jī)的出口出來了,用細(xì)線把糍粑勒斷成自己想要的長度,在干凈的器皿上灑些糯米粉，將糍粑置其上揉搓，捏成小團(tuán)或餅狀，還可以用特制的模具印成各種圖案，熱的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

如果置通風(fēng)干燥處陰干,然后浸泡在水中，定時換水能長時期保存(6-7個月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，還可用微波爐加熱。