蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。干燥機工作時．冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，^后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。
  DWC脫水干燥機是在傳統(tǒng)網帶式干燥機基礎上研究開發(fā)的專用型設備，具有較強的針對性，實用性，能源效率高．廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我們在為用戶生產制作設備時， 根據所需干燥產品的特性，用戶工藝要求，結合幾十年來積累的經驗，為用戶設計制作出^適用．品質^佳的蔬菜干燥設備。 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產，同時能^大限度的保留產品的營養(yǎng)成份及顏色等。
  干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
  干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節(jié)．以適應蔬菜的特性及品質要求。 可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。