碗團(tuán)機(jī)包教技術(shù)

剛弄好的碗團(tuán)吃起來有種特殊的嚼勁，并且蕎麥的那種清香味道在里面能體現(xiàn)的*，搭配上蘸料放入嘴中一點(diǎn)也不會(huì)感覺到油膩，相反會(huì)給人一種很難得的感覺，所以去了山西的旅客都會(huì)在當(dāng)?shù)爻陨弦煌胪雸F(tuán)，這樣才不會(huì)算是白來了當(dāng)?shù)?。我曾聽過吃過碗團(tuán)的朋友說：“端上來的時(shí)候還以為是個(gè)空碗，卻沒想到看起來不怎么好看，吃起來卻是如此的美味！”

蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼，再用磨面機(jī)磨成細(xì)面（面越細(xì)口感越好）然后加點(diǎn)食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團(tuán)。天誠碗團(tuán)機(jī)采用智能溫控熟化成型性能好，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中，出機(jī)即熟，無須再蒸煮。碗團(tuán)機(jī)包教技術(shù)

天誠碗團(tuán)機(jī)型號參數(shù)：

1、TCW-60適用動(dòng)力2.2KW（220V），產(chǎn)量60公斤/小時(shí)，外型尺寸120*48*115cm，重量65公斤，普通型價(jià)格2980元/臺(tái)，不銹鋼型4800元/臺(tái)（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。）

2、TCW-140，適用動(dòng)力7.5KW（380V1440轉(zhuǎn)）電機(jī)，生產(chǎn)效率：200公斤/小時(shí)，價(jià)格普通3800元，不銹鋼6300元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。

售后

1、天誠機(jī)械*，歡迎用戶到現(xiàn)場實(shí)地考察，看樣定貨，

2、現(xiàn)場培訓(xùn)技術(shù)(包括辣椒油的配方）。

3、不方便到廠用戶，可匯款購機(jī)，機(jī)器通過物流托運(yùn)，隨機(jī)提供詳細(xì)機(jī)械使用說明書和相關(guān)技術(shù)配方，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，

4、設(shè)備質(zhì)保兩年，配件可隨時(shí)郵寄。