龍眼烘干機(jī)龍眼干干燥機(jī)
龍眼干烘干機(jī) 龍眼干干燥機(jī) 桂圓烘干機(jī)廠家 招商代理
金凱龍眼干空氣能烘干機(jī)技術(shù)特點(diǎn)
1、節(jié)能明顯:熱效率高達(dá)460%,運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)?、燃油?/3,是用電的1/4,比太陽(yáng)能低40%,比燃煤省30%,1度電當(dāng)4度用;
2、環(huán)保:無(wú)廢熱、廢水、廢氣排放;3、安全:水電分離,無(wú)漏電危險(xiǎn),無(wú)爆炸危險(xiǎn);
4、安裝極其方便:一體化烘干、除濕,安裝、拆遷非常方便,可裝室內(nèi)或室外;
5、烘干品質(zhì)可控:智能化控制,對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變,對(duì)于一些比如烘干木材等產(chǎn)品可以很好的產(chǎn)品性狀,保持產(chǎn)品不變形、不開(kāi)裂等。

龍眼烘干機(jī)*
專(zhuān)業(yè)龍眼熱泵烘干機(jī),金凱龍眼熱泵烘干機(jī),十余年專(zhuān)業(yè)烘干機(jī)經(jīng)驗(yàn),整個(gè)熱泵烘干行業(yè)的發(fā)展。龍眼干又稱(chēng)桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。相比龍眼鮮果,龍眼干果可以保存較長(zhǎng)時(shí)間,運(yùn)輸方便,可擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍,龍眼干可以制作成各種附加值產(chǎn)品,進(jìn)一步增加果農(nóng)收入。龍眼干的制作過(guò)程是將熱氣不斷通過(guò)龍眼鮮果,并進(jìn)行不同溫度段控制,使鮮果所含水分大量蒸發(fā),烘為龍眼干。

一、制作過(guò)程及控制要點(diǎn)
原料選擇→剪果→除雜→清洗→過(guò)搖(磨皮)→烘焙→分級(jí)→包裝。
1、原料選擇。焙干用的龍眼,以果大、皮稍厚、肉質(zhì)厚,制干后搖動(dòng)不響,肉有皺紋的品種,如龍眼東璧、八一早、松風(fēng)本、福眼、立東本、水南等品種優(yōu)質(zhì)鮮果用于制干品。
2、剪果。原料進(jìn)廠后用果剪逐粒從果穗剪下,留果梗長(zhǎng)約1.5毫米,不要剪太深,以防果殼破裂。
3、除雜。清除病蟲(chóng)果、裂果、小果。
4、清洗。果實(shí)裝入竹簍中,浸入清水3~4分鐘,洗除果面灰塵等臟物。
5、過(guò)搖(磨皮)。將浸濕的鮮果倒入特制的搖沙擦皮電動(dòng)搖揉機(jī)。每籠約裝果60公斤。每籮龍眼加入細(xì)沙2公斤,搖動(dòng)時(shí)間約6~7分鐘,使果實(shí)在籠中不斷滾動(dòng),互相磨擦,將果皮磨去一層,使皮面光滑,增加透性,易于焙干,果實(shí)烘干后外觀呈黃褐色,比較美觀。沒(méi)有經(jīng)過(guò)磨皮的龍眼烘干后果皮呈黑褐色。
6、熱泵烘干。龍眼過(guò)搖后,將果實(shí)分層放入烘干房?jī)?nèi)分溫度段進(jìn)行烘干。*階段溫度可高些,控制在80℃,烘干時(shí)間約為12h;第二階段,當(dāng)果實(shí)外殼變硬時(shí),烘干溫度降到60℃,烘干時(shí)間約為8h;第三階段,烘干溫度降為55℃~50℃,時(shí)間4h,待果實(shí)干燥后,降至室溫時(shí)即可將龍眼干取出。由金凱研發(fā)制造的龍眼干熱泵烘干機(jī),可以分時(shí)段編程,可編6組時(shí)間段,每段時(shí)間的溫度、濕度、烘干時(shí)間都可編程,機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行,無(wú)需人工守候,是烘干龍眼干的干燥設(shè)備。為什么要分時(shí)段溫度從高到低進(jìn)行烘干呢:主要是利于龍眼核和肉里面的水分更快排出,加快干燥速度。
7、分級(jí)。龍眼干的分級(jí),分特泡AAA,果徑>2.70厘米;大泡AA,果徑2.5-2.6厘米;中泡A,果徑2.3-2.4厘米;小泡C,果徑2.1-2.30厘米。
8、包裝。將不同等級(jí)的龍眼進(jìn)行包裝。
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