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果蔬類低溫巴氏殺菌設(shè)備

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更新時(shí)間:2023-01-14 08:57:25瀏覽次數(shù):338

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

果蔬類低溫巴氏殺菌設(shè)備采用較低溫度(一般在零上60~82℃),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),對(duì)食品進(jìn)行加熱處理,達(dá)到殺死微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的,是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水 。

詳細(xì)介紹

果蔬類低溫巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品特性:

噴淋式殺菌機(jī)實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品的*殺菌,上下左右四個(gè)方面殺菌,殺菌,設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,自動(dòng)化控制溫度,保持恒溫,對(duì)不同的產(chǎn)品采用不同的溫度,更能貼合產(chǎn)品的特性,殺菌效率高。如有特殊規(guī)格,可根據(jù)實(shí)際尺寸專門設(shè)計(jì)定做。

產(chǎn)品用途及工作原理:

本巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)應(yīng)用于果汁(茶)等飲料灌裝生產(chǎn)線而設(shè)計(jì)制造。又名隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻組合機(jī)組。是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備。通過輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經(jīng)被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進(jìn)行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。隧道式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。

果蔬類低溫巴氏殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):

電壓 380V

生產(chǎn)能力 2000-3000瓶/小時(shí)

裝機(jī)功率 7.7KW

網(wǎng)帶寬度 800mm

外形尺寸 12000*1600*1350(mm)長(zhǎng)*寬*高

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