柜式速凍機簡介：

凍柜速凍柜（冷凍柜），是一種用于儲存各種需要冷凍的食品儲藏工具，主要分為兩種，*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達到保護食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，用于實驗室，主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實驗測試。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機，冷凝器，節(jié)流部件，蒸發(fā)器組成。

柜式速凍機特點:

1.產(chǎn)品制冷零部件采用：德國比澤爾壓縮機(可自選國內(nèi)壓縮機)；射設高壓開關，保護壓縮機

2.進口溫控器等好的配件

3.測試條件溫度環(huán)境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度在-30度.

4.產(chǎn)品較于市面的速凍柜在設計之初就凸現(xiàn)出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒

適用范圍

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

主要特點:
1、立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
3、緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得很好速凍效果。
4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。