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袋裝牛奶殺菌漂燙流水線

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更新時(shí)間:2022-12-24 11:40:42瀏覽次數(shù):308

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袋裝牛奶殺菌漂燙流水線放置方法主要考慮加熱介質(zhì)與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻*。為此,要注意包裝容器在殺菌時(shí)的排列方法與緊密度。殺菌時(shí)包裝容器是靜止還是運(yùn)動(dòng)包裝容器靜止不動(dòng)殺菌主要靠熱傳導(dǎo)升溫,包裝容器運(yùn)動(dòng)特別是回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),增加了對(duì)流作用,故傳熱速度快,操作時(shí)間短。

詳細(xì)介紹

袋裝牛奶殺菌漂燙流水線特點(diǎn):

1.整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;

2.為保證溫度誤差小,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;

3.槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹

鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部

采用不銹鋼制作;

4.設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力

5.循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡

死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。

在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén),以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不

至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。

袋裝牛奶殺菌漂燙流水線放置方法主要考慮加熱介質(zhì)與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻*。為此,要注意包裝容器在殺菌時(shí)的排列方法與緊密度。殺菌時(shí)包裝容器是靜止還是運(yùn)動(dòng)包裝容器靜止不動(dòng)殺菌主要靠熱傳導(dǎo)升溫,包裝容器運(yùn)動(dòng)特別是回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),增加了對(duì)流作用,故傳熱速度快,操作時(shí)間短。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用,醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠商,提高溫度可以縮短殺菌時(shí)間,醬菜巴氏殺菌設(shè)備,在同等殺菌效果前提下,溫度每增加10℃,則殺菌時(shí)間縮短至原來(lái)的1/10由于低溫殺菌不能將微生物全部消滅,醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家,特別是芽孢,所以需要低溫保藏,但保質(zhì)期多也只有3個(gè)月。為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,罐頭(包括鐵聽(tīng)包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C),這樣,能保存2年以上·但現(xiàn)在的廠家為了保證香味,一般只規(guī)定保質(zhì)期為半年或一年。對(duì)于高溫殺菌,要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強(qiáng)度,如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。常用的高壓殺菌設(shè)備有立式的、臥式的和連續(xù)的等多種形式。

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