全自動(dòng)水浴式巴氏果汁殺菌機(jī)

本實(shí)用新型主要設(shè)計(jì)制造于果汁(茶)等飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)上，用于對(duì)諸如易拉罐、PET瓶等飲料進(jìn)行灌裝的二次滅菌設(shè)備。通過(guò)輸送帶進(jìn)入隧道式噴霧消毒、冷卻噴霧、常溫出瓶。對(duì)巴氏滅菌和噴淋冷卻器各溫度區(qū)內(nèi)的容器，應(yīng)采用不同溫度的水進(jìn)行噴淋，即滅菌階段和冷卻階段。逐步冷卻既能避免因過(guò)熱而失去風(fēng)味，又能防止因熱應(yīng)力突變而導(dǎo)致的容器破碎變形。在加熱區(qū)和冷卻區(qū)相連接后，可使能量得到充分再生，即所謂的能量再生原理。地道式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這種熱平衡原理，能耗非常低，僅在殺菌區(qū)使用有限的能量。該機(jī)主要由槽體、網(wǎng)鏈、機(jī)架、管道裝置、測(cè)溫裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、排料裝置、控制系統(tǒng)等部分組成。槽體內(nèi)采用304不銹鋼材質(zhì)，在保證材料衛(wèi)生的同時(shí)，可提高設(shè)備壽命。燒開(kāi)的304不銹鋼輸送網(wǎng)鏈在動(dòng)力牽引下，將物料運(yùn)出。該裝置由電機(jī)、減速機(jī)、鏈輪、鏈條等組成傳動(dòng)裝置，帶動(dòng)輸送網(wǎng)鏈轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物料的輸送。采用該方法可調(diào)節(jié)水槽前后各段的蒸汽流量，從而控制各段水溫的加熱平衡。本機(jī)槽體內(nèi)有2個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，前后各1個(gè)，便于控制，增加了溫度顯示，蒸煮時(shí)間可設(shè)定，時(shí)間過(guò)后可報(bào)警。人工進(jìn)料，進(jìn)料時(shí)網(wǎng)鏈不動(dòng)，待煮熟后再開(kāi)始將網(wǎng)鏈送出，以備食用。

全自動(dòng)水浴式巴氏果汁殺菌機(jī)