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赫隆非油炸脆棗加工設(shè)備實驗成功-智能真空壓差干燥
閱讀：1253 發(fā)布時間：2021-9-7
脆棗想必大家都不陌生，但是有一種脆棗久吃不膩可能大家吃到的不多吧。油炸脆棗吃多了不但會油膩感而且吃多了會給我們的身體帶來危害。
比如：1、導(dǎo)致肥胖：油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利于消化，進而影響腸胃消化功能，造成脂肪在體內(nèi)的堆積，會導(dǎo)致肥胖癥的發(fā)生。
2、衛(wèi)生條件惡劣：油炸食品一般制作的原材料都是快壞或已經(jīng)壞的，而且他們使用的油不衛(wèi)生，很多不良的商販?zhǔn)褂玫挠投际堑販嫌停蚴嵌啻畏磸?fù)使用的老油。油炸食品都是在短時間烹制而成，常常會有沒有熟透的情況，不但沒有殺死食物本身攜帶的病原微生物，而且會造成腸寄生蟲的發(fā)生。
3、毒素增多致癌：油炸食品反復(fù)使用的油脂經(jīng)過反復(fù)高溫加熱后產(chǎn)生的聚合物二聚體和三聚體毒性較大，大部分的油炸食品含有高濃度的丙烯酰胺，是一種致癌物。
4、誘發(fā)疾病：油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑以及色素等。反式脂肪酸的長期食用會損傷肝臟，阻礙人體的新陳代謝，增加患心血管疾病和糖尿病的危險；膨松劑里鋁含量的超標(biāo)造成鋁在體內(nèi)的積聚，不但影響兒童智力發(fā)育，導(dǎo)致老年癡呆癥，而且也會造成骨骼損傷和變形，導(dǎo)致軟骨病、骨質(zhì)疏松等疾病的產(chǎn)生；色素的過量攝入會引起類似于慢性中毒、急性中毒等一系列健康問題。
所以非油炸無添加的脆棗好吃又健康果蔬脆片智能壓差干燥機是一種新型果蔬干干燥技術(shù)，它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點，克服了真空低溫油炸干燥的缺點。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產(chǎn)品，其味道鮮美，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，易于貯存，攜帶方便，已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品。