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隨著慢慢擴大的果蔬脆片加工市場的興起，一批又一批的果蔬脆加工設備也在不斷地增加，面對國內(nèi)龐大的經(jīng)濟市場，加上消費者對食品的認知度越來越高，這種果蔬脆片加工設備的市場是越來越大，生產(chǎn)廠家也越來越多，那么問題出現(xiàn)了，不同生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設備參差不齊，技術(shù)含量低的產(chǎn)品越來越多，高技術(shù)附加值，高生產(chǎn)效率的產(chǎn)品越來越少，而且容易打價格戰(zhàn)，靠低價格來吸引客戶眼球。所以，如何選擇正規(guī)化的設備成為果蔬脆片廠家頭疼的問題。

果蔬脆片智能壓差干燥機是一種新型果蔬干干燥技術(shù)，它結(jié)合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點，克服了真空低溫油炸干燥的缺點。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產(chǎn)品，其味道鮮美，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，易于貯存，攜帶方便，已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品。

智能壓差干燥機是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進行的，脫水果蔬干燥脆片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到干燥成型，*是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。