詳細介紹
新型蒸煮夾層鍋是采用的高溫高壓的蒸煮方式,與普通蒸煮夾層鍋不一樣,該機器是利用了氣壓和水的沸點成正比的工作原理,使其改變氣壓使水的溫度輕易的超過100度,達到更高的溫度(200度或者是300度),這樣就可以快速的蒸煮食物和給食品消毒殺菌。該機器在蒸煮豆類和肉類等食品有很好的加工效果,加工時間短蒸煮效果好。
新型蒸煮夾層鍋的特點:
蒸煮夾層鍋的上邊是帶有鍋蓋的,鍋蓋是有橢圓形的封頭和承壓的法蘭焊接而成的,并且采用的是充氣式硅橡膠耐溫的密封圈,使得機器密封效果好,使用的壽命也長。通常在使用蒸煮夾層鍋升到125--130時要對機器進行小放氣,以便排除蒸煮鍋內(nèi)的空氣和可揮發(fā)性物質(zhì),實現(xiàn)排除假壓和減少對纖維素的氧化的作用。該機器具有受熱面積大并且受熱均勻,機器加熱熱效率高使得產(chǎn)品加熱速度快、液料沸騰的時間短的特點,同時該機器使用起來非常的安全、操作也是簡單方便,廣泛的應用于各種粽子、豆類的生產(chǎn)和食品加工,也是可以用于食堂餐廳的燒菜燉肉和熬湯熬粥等,是食品加工企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短加工時間和改善操作人工勞動條件的優(yōu)質(zhì)設備。

蒸煮夾層鍋的上邊是帶有鍋蓋的,鍋蓋是有橢圓形的封頭和承壓的法蘭焊接而成的,并且采用的是充氣式硅橡膠耐溫的密封圈,使得機器密封效果好,使用的壽命也長。通常在使用蒸煮夾層鍋升到125--130時要對機器進行小放氣,以便排除蒸煮鍋內(nèi)的空氣和可揮發(fā)性物質(zhì),實現(xiàn)排除假壓和減少對纖維素的氧化的作用。該機器具有受熱面積大并且受熱均勻,機器加熱熱效率高使得產(chǎn)品加熱速度快、液料沸騰的時間短的特點,同時該機器使用起來非常的安全、操作也是簡單方便,廣泛的應用于各種粽子、豆類的生產(chǎn)和食品加工,也是可以用于食堂餐廳的燒菜燉肉和熬湯熬粥等,是食品加工企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短加工時間和改善操作人工勞動條件的優(yōu)質(zhì)設備。
