1.冷鮮肉保鮮包裝機方案系列的包裝設備是利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

2.冷鮮肉保鮮包裝機方案系列包裝設備的控制系統(tǒng)組成：

（1）氣體置換控制包裝系統(tǒng)：自動控制系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、氣動執(zhí)行控制系統(tǒng)、熱封、氣體置換、切膜執(zhí)行系統(tǒng)、熱封膜程控送膜系統(tǒng)。

（2）混合控制系統(tǒng)：2或3種氣體自動比例混合控制系統(tǒng) 、 雙貯氣罐輪換自動執(zhí)行系統(tǒng)、混合氣體貯存系統(tǒng)。

3.該設備的工藝技術：

（1）本機適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟； 

（2）可完成復合膜、單膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝；

（3）伺服電機驅動，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改?？刂品奖憧煽浚_靈活，故障率低；

（4）封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制，確保產品封口達到理想效果；

（5）光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；

（6）模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制；