生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造指的是為生鮮食品供給鏈條中運(yùn)輸、轉(zhuǎn)運(yùn)、配送環(huán)節(jié)提供低溫倉儲(chǔ)設(shè)施的使用等，從而實(shí)現(xiàn)生鮮食品及其原料等在流通周轉(zhuǎn)過程中能始終保持好狀態(tài)。通常生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造需求溫度為5℃-10℃，適用于大部分的水果蔬菜的低溫控溫保鮮。當(dāng)然，也有如海鮮、肉類等凍結(jié)海鮮的配送冷庫設(shè)計(jì)建造，那對應(yīng)的冷庫控溫就更低，一般為-23℃~-18℃

湖南佰特制冷提醒，生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造屬于非標(biāo)品，只有根據(jù)配送需求和庫房尺寸量身定制設(shè)計(jì)的方案才有意義，才能從根本上滿足控溫需求。

生鮮配送冷庫建造注意事項(xiàng)： 　

1.選址：生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造前的選址很重要?；谥苻D(zhuǎn)流通的需求，生鮮食品配送冷庫一般選址在靠近主要公路網(wǎng)絡(luò)或有實(shí)際入口的地方，如商業(yè)區(qū)附近。同時(shí)，周邊的公共設(shè)施如電、水、汽等必須具備，且?guī)旆康乇M可能平整、穩(wěn)定、牢固，否則容易增加建設(shè)成本。

2.容量：生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造庫容量的確定跟計(jì)劃的貿(mào)易量有很大關(guān)系，前期的市場調(diào)研等需充分，否則容易造成部分庫容一直空置被浪費(fèi)的情況或者超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況。目前生鮮食品配送冷庫的設(shè)計(jì)建造庫容也朝著盡可能靈活機(jī)動(dòng)的方向調(diào)整，如根據(jù)貿(mào)易需求改變每個(gè)貯藏空間內(nèi)部布局等。

　通常，庫房高度跟已有的遮光避雨庫房的實(shí)際高度有關(guān)，但也跟企業(yè)對配送貨品在庫內(nèi)的包裝方式、堆垛形式有很大關(guān)系。例如，小型的生鮮食品配送冷庫配送塑料箱包裝的蔬菜，不采用貨架堆放，那冷庫設(shè)計(jì)建造方案時(shí)的高度就不宜過高，2m2左右就差不多了，但如果采用貨架堆放就可以適度地提升冷庫高度了。 如果您正計(jì)劃做一個(gè)生鮮食品配送冷庫，可與湖南佰特制冷工程師深入溝通，設(shè)計(jì)適宜的建造安裝方案并專業(yè)施工。 ?