大型絞肉機機器絞肉時，蛟龍旋轉將肉塊推進，使肉進入網眼中，旋轉鉸刀與固定網端相切把肉切斷，連續(xù)工作把肉餡從網刀的網眼中擠出。 1.使用前將大型絞肉機機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。 2.使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，查看機架有無損壞。 3.檢查蛟龍及刀組內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起的及其他機器零部件損壞。 4.安裝電機后，啟動開啟按鈕，大型絞肉機運轉平穩(wěn)，轉向符合要求，并無異常聲音時方可試機。

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