食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
論采購(gòu)真空和面機(jī)用于水餃及面條食品行業(yè)的重要性
閱讀：750 發(fā)布時(shí)間：2019-10-10近些年隨著人們對(duì)面制品、米粉、淀粉、速凍面食追求不添加添加劑，追求綠色食品的需求，本公司成立之日起就根據(jù)現(xiàn)有和面機(jī)基礎(chǔ)，結(jié)合進(jìn)口真空和面機(jī)，利用自身做真空應(yīng)用設(shè)備的基礎(chǔ)，開始著重研發(fā)實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、大型真空和面機(jī)。通過與大型面食加工單位工程師傾囊相授、專業(yè)院校老師的諄諄教導(dǎo)下，隨著不斷自身努力，設(shè)備不斷更新，質(zhì)量不斷提高，為廣大消費(fèi)群體提供真空和面設(shè)備。
真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn)介紹，真空和面機(jī)使用效果，真空和面機(jī)制造廠家，真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是：自動(dòng)保持真空壓力、自動(dòng)計(jì)時(shí)、變頻調(diào)速、真空狀態(tài)下可觀測(cè)攪拌狀況。多加了變頻調(diào)速、真空泵、電磁排氣等等，優(yōu)勢(shì)：真空度-0.1Mpa，變頻調(diào)速。面箱也是必須加厚的，要不然抽真空容易變形。真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn)，使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間，節(jié)省人工，提率，提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)，增加含水量，提高出品率。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)高真空和面機(jī)的基地就是北京。
做真空和面機(jī)的單位魚龍混雜，有自產(chǎn)的，貼牌的，代工的，不專業(yè)做真空設(shè)備的去做真空和面機(jī)，套用產(chǎn)品介紹，咨詢時(shí)說出的術(shù)語自己都不懂，自己說出的話自己都不相信，密封件采用不到位漏氣漏水漏油，真空度普遍在0.085Mpa左右，焊接粗糙，采用電機(jī)也是亂七八糟。用不多少時(shí)間就出故障，說的服務(wù)到位根本就拋諸腦后了。密封套件的更換用幾個(gè)月或一年就漏油漏氣不是做真空設(shè)備的套路，三年以上不更換的算得上是行家，更換周期越長(zhǎng)說明軸與密封套件加工精度到位，損耗更換頻率就低得多，專業(yè)與非專業(yè)一目了然，當(dāng)然這需要時(shí)間來驗(yàn)證，歐德奧科技專業(yè)真空應(yīng)用設(shè)備自2007年開始已十多年，創(chuàng)業(yè)之初就以產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)為經(jīng)營(yíng)理念，歐德奧各方面信息可在任何企業(yè)信用系統(tǒng)查詢創(chuàng)立時(shí)間，可在任何視頻引擎搜索到視頻發(fā)布時(shí)間年份。做得多，做的久，專業(yè)專心專注，經(jīng)驗(yàn)自然豐富。
采購(gòu)或咨詢真空和面機(jī)時(shí)咨詢關(guān)鍵詞的解釋，和面的流程及數(shù)據(jù)信息，一定落實(shí)所采用電機(jī)照片、真空泵照片，還有一項(xiàng)是真空度，真空壓力是關(guān)鍵。沒有優(yōu)良的真空密封技術(shù)，真空和面就是一個(gè)名詞。設(shè)備根本經(jīng)不起考驗(yàn)。做出的面食根本達(dá)不到要求。對(duì)于消費(fèi)者就是一種變相的欺騙。
售后服務(wù)
*，凡是機(jī)械設(shè)備沒有不維修的道理，人對(duì)著年齡的增長(zhǎng)，身體的各個(gè)機(jī)能都會(huì)有傷痛，更何況是整天工作的一臺(tái)設(shè)備呢？我們?cè)谶x購(gòu)真空和面機(jī)時(shí)，著重考慮廠家有沒有優(yōu)良的售后服務(wù)體系，設(shè)備出現(xiàn)重大故障，廠家可以派技術(shù)人員及時(shí)解決問題，就不會(huì)因?yàn)樵O(shè)備問題而耽誤生產(chǎn)，而售后不及時(shí)的廠家，就可能會(huì)給廠家造成浪費(fèi)，增加成本投入，因?yàn)?/span>售后屬于后道工序，前面的工序都完成后，服務(wù)不及時(shí)，造成設(shè)備無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，正在加工的面食變質(zhì)，所以就需要及時(shí)進(jìn)行技術(shù)支持及維修。
以上的分享就是我們?cè)谶x購(gòu)真空和面機(jī)時(shí)，應(yīng)關(guān)注的問題，除了以上關(guān)注點(diǎn)之外，我們?cè)谶x購(gòu)真空和面機(jī)時(shí)，應(yīng)到廠家實(shí)際考察，除了查看真空和面設(shè)備的性能之外，更多的是關(guān)注設(shè)備的細(xì)節(jié)，除了設(shè)備配置，一臺(tái)設(shè)備細(xì)節(jié)處理的好壞是可以決定設(shè)備使用壽命長(zhǎng)短的。尤其是傳動(dòng)電機(jī)、真空泵、真空度、密封、過濾等關(guān)鍵部位。專注于一項(xiàng)設(shè)備研發(fā)及制作，制作與改進(jìn)及服務(wù)必然比不專業(yè)強(qiáng)。