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物料盤 食品盤清洗設(shè)備

參   考   價(jià): 50000

訂  貨  量: ≥1  臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-06-14 14:09:03瀏覽次數(shù):1972次

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材質(zhì) 304不銹鋼 工作方式 高壓
耗水量 *T/h 機(jī)重 非標(biāo)定制kg
類型 通道式 清洗溫度 0--100℃
適用對象 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 通用領(lǐng)域 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他
外形尺寸 非標(biāo)定制mm
物料盤 食品盤清洗設(shè)備容器滅菌清洗機(jī)通過高溫(80℃以上)高壓(0.2~0.7Mpa)清洗,實(shí)現(xiàn)周轉(zhuǎn)筐洗凈滅菌的目的,通過高壓大流量風(fēng)刀,去除托盤表面水分;高溫烘干系統(tǒng)可去除托盤殘留水分,對容器進(jìn)行再次滅菌,實(shí)現(xiàn)容器快速周轉(zhuǎn)使用的目的

物料盤 食品盤清洗設(shè)備

物料盤 食品盤清洗設(shè)備


清洗原理

1、附著物清洗:采用四級清洗模式,第一級為大流量清洗,模擬傳統(tǒng)清洗過程中的浸泡法,將周轉(zhuǎn)箱表面的附著物泡漲泡軟,更利于后續(xù)清洗干凈;二級為高壓沖洗,將周轉(zhuǎn)筐表面的附著物通過高壓的方式?jīng)_離開周轉(zhuǎn)筐表面,實(shí)現(xiàn)污漬洗凈的目的;第三級為凈水漂洗,使用較為干凈的循環(huán)水沖洗周轉(zhuǎn)筐表面,由于前兩級水箱水循環(huán)利用后會(huì)變臟,通過較為干凈的水將前兩級殘留的清洗液沖洗干凈;第四級為凈水沖洗,使用沒經(jīng)過循環(huán)的干凈水將周轉(zhuǎn)筐表面的殘留污水全部沖凈,同時(shí)也起到對高溫清洗后的框子進(jìn)行降溫的作用;

2、油污清洗:未經(jīng)循環(huán)的清洗水補(bǔ)充第三級水箱使用,第三級水箱水量增加后溢入二級水箱,二級水箱的清洗水溢入第一級水箱,第一級水箱的清洗水溢入下水道,通過三級水箱的不斷循環(huán),保證后位水箱里的水總是比前一級的干凈,同時(shí)也保證了循環(huán)使用的清洗水不會(huì)因?yàn)殚L期使用導(dǎo)致被污染,通過高溫高壓的流水沖擊,使周轉(zhuǎn)箱表面的油污經(jīng)過加熱和振動(dòng)變成小液珠隨著水流沖走,經(jīng)過循環(huán)后漂浮在水箱的上層,水箱上層的清洗水會(huì)隨著三級水箱之間的清洗水溢流到下水道內(nèi)從而使油污和周轉(zhuǎn)箱全部分離,并且能夠有效防止油污隨著清洗液循環(huán)二次沾染周轉(zhuǎn)箱。


滅菌原理

在溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。一般細(xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃。

現(xiàn)階段,車間的容器清洗需使用大量的人工或其他機(jī)械清洗設(shè)備,在清洗過程中存在成本高,周期長,效率低等缺陷,同時(shí),還存在對容器滅菌和污染排放的困擾。

所以,我們的容器滅菌清洗機(jī)在整個(gè)過程都采用蒸汽給水加熱形式,不需要添加任何清洗劑液,80-93°高溫水對容器進(jìn)行透徹清洗與滅菌;設(shè)備360°高密度噴頭設(shè)計(jì)形式,采用巴氏滅菌方式,使容器透徹清洗后,不殘留任何死角,檢測容器菌落總數(shù)小于10cfu/ml,符合國家食品安全法標(biāo)準(zhǔn)。



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