秋梨膏生產(chǎn)機器梨是我國重要栽培水果之一，總產(chǎn)量居世界*位，約占世界總產(chǎn)量的三分之二。梨也是河北省果品產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展的果樹，主栽品種有鴨梨、雪花梨、黃金梨、安梨等，優(yōu)勢特色非常突出，其面積、產(chǎn)量和出口量均居全國di一位。安梨又稱酸梨，是秋子梨系統(tǒng)代表品種之一，栽培歷史在500年以上。分布在燕山山區(qū)的河北東北部和遼寧、吉林等地，其品種生長特點是適應(yīng)性*，抗寒、耐瘠薄、抗干旱、抗病性*。河北安梨占全國栽培總株數(shù)35-45%，種植面積為11487.1公頃，產(chǎn)量為約10萬噸，種植總面積處于第4位，總產(chǎn)量居于第8位。安梨果實多汁，味酸甜，有濃郁芳香，營養(yǎng)豐富，可溶性固形物含量約8%，可滴定酸約0.4%，糖酸比約20:1，含多種礦物質(zhì)。果實中的酸和VC含量居梨所有種類，是加工制作安梨汁、梨膏、梨脯、梨干等產(chǎn)品的原料。,南果梨極易發(fā)生褐變，大量研究表明南果梨酶促褐變的底物主要是綠原酸。研究發(fā)現(xiàn)，在南果梨汁整個加工工藝中，在榨汁是發(fā)生的褐變zui為嚴重，速度也zui快。此外，在隨后的殺菌過程中發(fā)生的非酶促褐變也叫為嚴重。因此，為了有效的防止梨汁發(fā)生褐變，使用zui多的方法是多種護色劑同時作用。檸檬酸、 L-半*和*有很好的抑制褐變的效果。,酚酸類化合物：作為酚類物質(zhì)中主要的一種，酚酸通常來自植物和真菌的次級代謝產(chǎn)物，還有一部分植物通過合成酚酸物質(zhì)來抑制其他競爭者的生長（化感作用）。目前在植物體酚酸的功能性研究中發(fā)現(xiàn)梨里的酚酸有原兒茶素、綠原酸和丁香酸等，其結(jié)構(gòu)中的酚羥基使其對活性氧等自由基具有較強的捕捉能力，可減少機體中氧化反應(yīng)過程的進行。

 

秋梨膏生產(chǎn)機器梨膏味道清甜，對6個月以上可添加輔食的兒童都適用，它的核心功用：止咳、化痰、開胃、生津、利喉。適用情況：1.便秘：上火、肺熱導(dǎo)致的便秘問題。2.喉嚨不適：瘋玩瘋鬧、大喊大叫導(dǎo)致嗓子干澀難受、上火。3.咳嗽了：孩子感冒老不好，咳嗽不斷。4.霧霾：呼吸道吸進細菌或不好空氣導(dǎo)致的喉嚨、咳嗽、上火等問題（冬季需要?。?。5.不愛吃飯：孩子挑食、厭食、消化不良等等導(dǎo)致的不愛吃飯。食用方法：可以直接食用，也可以每次兌溫水沖泡喝，具體食用量沒有嚴格限制，建議每天餐后沖水喝。


 

秋梨膏生產(chǎn)機器梨是水果中的上品，傳統(tǒng)上認為梨具有止咳、潤燥和降熱的功效。南果梨屬于薔薇科梨亞科梨屬中的秋子梨，盛產(chǎn)于中國東北部遼東等地，是遼寧特色資源。它不僅營養(yǎng)價值豐厚，其中鈣、鐵和鋅元素等均高于其它水果，能夠補充人體所需要的營養(yǎng)及水分，而且香甜可口，形態(tài)小巧，具有特殊酒香氣，備受人們的喜愛，被稱為“梨中之wang”。但是，南果梨為呼吸躍變型水果，后熟之后極易衰敗，造成果實的大量浪費，所以深加工對南果梨工業(yè)發(fā)展尤為重要。,秋梨膏相傳始于唐朝。李時珍在《本草綱目》中指出秋梨膏有〝治療風(fēng)熱，潤肺涼心，消痰降火，解毒之功也〞。一千多年過去了，物換星移，秋梨膏始終是huang家御用的養(yǎng)生佳品。據(jù)說康熙年間，御醫(yī)劉恩濟將秋梨膏秘方帶出宮廷。