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自動(dòng)轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)工作原理：電機(jī)通過(guò)家用220伏電源或電瓶車48伏電源來(lái)帶動(dòng)烤盤轉(zhuǎn)動(dòng)，四個(gè)紅外線爐頭通過(guò)燃?xì)鈦?lái)給烤盤加熱，4個(gè)紅外線爐頭配合烤盤720度、*、*、給燒餅加熱、烤制。我們通過(guò)4個(gè)爐火的旋轉(zhuǎn)開關(guān)來(lái)調(diào)節(jié)火侯的大小。通過(guò)調(diào)速開關(guān)來(lái)調(diào)節(jié)烤盤的轉(zhuǎn)速。送氧控制器使氧氣不斷的送入烤箱，使燃?xì)?燃燒，節(jié)能減排，保護(hù)大氣環(huán)境。這樣我們能精準(zhǔn)的控制各種烤餅的所需的溫度和烤制的時(shí)間，進(jìn)而使烤餅口味更佳，色澤更*，工藝更簡(jiǎn)單，每小時(shí)做300多個(gè)燒餅，大幅度的提高了生產(chǎn)效率。