切片機(jī)的注意事項(xiàng)：

　　一、看刀片質(zhì)量，刀片的質(zhì)量決定了整臺(tái)切片機(jī)的使用壽命和切片速度。刀片有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種，進(jìn)口刀片從質(zhì)量上是比國(guó)產(chǎn)刀片要好，但價(jià)格要貴，選購(gòu)時(shí)看經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何。綜合各種性價(jià)比，還是選擇進(jìn)口羊肉切片機(jī)比較劃算。使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)出現(xiàn)故障。

　　二、看壓縮機(jī)數(shù)量，羊肉切片機(jī)有單電機(jī)和雙電機(jī)，雙電機(jī)的是切肉、推肉分別由一個(gè)電機(jī)帶動(dòng)，單電機(jī)就是一個(gè)電機(jī)帶動(dòng)兩項(xiàng)工作，功率比雙電機(jī)的要大。好的羊肉切片機(jī)的電機(jī)是不銹鋼的，不好的可能就是塑料材質(zhì)的。

　　三、看刀片運(yùn)轉(zhuǎn)方式，大多數(shù)是使用結(jié)構(gòu)元旋轉(zhuǎn)單刀片，圓形鋸卡肉會(huì)出現(xiàn)自動(dòng)下滑的現(xiàn)象，而一些質(zhì)量過(guò)硬的切片機(jī)采用的是鏈條帶動(dòng)刀片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿帶動(dòng)輸出的方式，設(shè)計(jì)更加人性化。