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商用液壓饸饹面機 和面機

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更新時間:2023-03-23 09:52:15瀏覽次數(shù):600

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產(chǎn)品簡介

商用液壓饸饹面機 做拉面, 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團。 拉面劑也可用強筋劑代替 比例 100:0.2-0.3

詳細介紹

商用液壓饸饹面機 

由電機驅(qū)動油泵加工粉條狀饸饹面、拉面、土豆粉。該機具有體積小,生產(chǎn)效率高,移動方便,易于清理,機器使用220v單相電機,適合集體食堂,飯店及小型粉條加工廠,提高了工作效率降低了勞動強度。

主要參數(shù):

配套動力:220v 2.2kw 1400轉(zhuǎn)/分

筒 徑 :80毫米

生產(chǎn)效率:3碗/5秒

整機重量:75kg

外形尺寸:長600毫米X寬200毫米X高700毫米

結(jié)構(gòu)與工作原理:

機器由電動機.齒輪油泵.液壓缸.手動閥.溢流閥.面筒,料斗、等零部件組成,工作時將面料有料斗填入面筒內(nèi),電動機帶動液壓缸向下壓,推進面料通過模具,由模具擠壓成型。

使用要求與注意事項:

1、單相電機在運動中會產(chǎn)生靜電,使用本機前應(yīng)先接通地線。

2、每次開機前,檢查各部位螺釘應(yīng)緊固,不允許有松動現(xiàn)象。

3、軸承應(yīng)潤滑良好,不允許缺少潤滑油脂的情況下運行。

4、料斗應(yīng)該裝到位,連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊,無松動。

5、電源、電線、插頭電器元件應(yīng)無破損、無漏電現(xiàn)象,未檢查前禁止開機。

6、開機后:

(1)液壓缸應(yīng)按指示方向運轉(zhuǎn)。

(2)機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)無異常現(xiàn)象。

(3)將活好的面團切成大小適合的面塊備用。

(4)用面錘填料時,不得伸入過深,以防壓手。

(5)加工的面粉或者擠粉條的面粉應(yīng)按天料配比要求拌合均勻,不允許將感應(yīng)面粉填入面筒,以防堵住出孔造成機器超負荷運行,損壞機器零件或者燒壞電機,填料后避免長時間空轉(zhuǎn),停止填料時應(yīng)及時關(guān)掉電源開關(guān)。

填料配比如下:

原料名稱數(shù)量拌和機水總量

拌合要求

面粉1kg不少于0.5kg

均勻無硬塊,無干粉,揉和成面團

應(yīng)加入適量食鹽。

淀粉1kg不少于0.5kg

均勻無硬塊無干粉,柔和成面團。

注:做拉面, 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團。 拉面劑也可用強筋劑代替 比例 100:0.2-0.3

 

 

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