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真諾機(jī)械機(jī)型FT75對(duì)營養(yǎng)粉食品加工中的應(yīng)用
閱讀：125 發(fā)布時(shí)間：2022-1-10 真諾機(jī)械機(jī)型FT75對(duì)營養(yǎng)粉食品加工中的應(yīng)用
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,肥胖癥,糖尿病,心血管疾病等代謝疾病的發(fā)病率增加,開發(fā)營養(yǎng)健康的新型食品或改善傳統(tǒng)食品營養(yǎng)特性從而改善人類健康水平備受關(guān)注.傳統(tǒng)谷物粉—營養(yǎng)粉制品成為食品工業(yè)界關(guān)注點(diǎn)。
傳統(tǒng)擠壓膨化設(shè)備存在的問題擠壓膨化設(shè)備在實(shí)際生產(chǎn)中仍受到多方面因素的限制，例如在螺桿擠壓機(jī)工作過程中，影響物料腔內(nèi)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的因素非常多，除了溫度、含水率、含油率和蛋白質(zhì)、淀粉含量因素外，還有相互之間的交互影響，最終對(duì)膨化食品品質(zhì)的影響也十分復(fù)雜，再加上營養(yǎng)粉物料本身的復(fù)雜性和多變性，進(jìn)料原料的物料、生物性質(zhì)會(huì)有巨大變化，其參數(shù)化的影響難以直觀地展示出來，這使得對(duì)螺桿擠壓機(jī)理和物料在套簡內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)研究非常困難，營養(yǎng)粉體對(duì)擠壓膨化過程的影響在使用不同植物粉體進(jìn)行混合后，營養(yǎng)粉體的粒徑、水分含量、組成成分以及理化性質(zhì)都會(huì)發(fā)生明顯的變化，因此對(duì)于不同配方配制的的營養(yǎng)粉在進(jìn)行擠壓膨化時(shí)，擠壓膨化的參數(shù)都需要進(jìn)行重新設(shè)定，目前對(duì)于擠壓膨化過程中的影響因素有很多喂料裝置的喂料速度、營養(yǎng)粉體的均勻度、螺桿轉(zhuǎn)速，以及各個(gè)區(qū)的溫度設(shè)定等，均可影響物料的擠壓膨化過程.
目前廣泛使用于真諾機(jī)械機(jī)型FT75。新型FT75雙螺桿擠壓機(jī)雖然有著較高的產(chǎn)能比，具有節(jié)能、高效等優(yōu)點(diǎn)，但其制造工藝較復(fù)雜，設(shè)備制造加工困難，對(duì)成套傳動(dòng)系統(tǒng)要求更高，所以真諾機(jī)械對(duì)于雙螺桿膨化機(jī)的研究也一直處于研發(fā)前沿，我們致力于雙螺桿機(jī)型更加的運(yùn)行和給客戶帶來更加完善的體驗(yàn)。因此，不斷改善擠壓膨化機(jī)的設(shè)計(jì)和制造工藝，在開發(fā)新型擠壓膨化設(shè)備的同時(shí)，我們也在線把控產(chǎn)品質(zhì)量努力為客戶實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益的.
——真諾機(jī)械一個(gè)有溫度的食品機(jī)械制造商