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雙螺桿膨化機(jī)的工作原理以及特點(diǎn)

時(shí)間:2009-12-12閱讀:4688
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1.雙螺桿膨化機(jī)結(jié)構(gòu)
配合物料經(jīng)輸送設(shè)備送至調(diào)質(zhì)器,物料在調(diào)質(zhì)器中經(jīng)高溫蒸汽調(diào)質(zhì),由瀉料槽進(jìn)入膨化機(jī)構(gòu),在一對(duì)相互平行嚙合的螺桿泵送下,從一定形狀的模孔中瞬間擠出切割成粒。

2.雙螺桿膨化機(jī)膨化原理
典型雙螺桿擠壓膨化機(jī)的膨化機(jī)構(gòu),是靠一對(duì)相互平行嚙合的螺桿推動(dòng)物料向前推進(jìn),其螺桿分為三段:輸料段、壓縮熔融段、均勻段。在輸料段,物料從料斗進(jìn)入機(jī)筒內(nèi),隨著螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng),沿著螺槽方向向前輸送,并被逐漸壓實(shí)。進(jìn)入壓縮熔融段后,由于螺旋結(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又由于受到來(lái)自機(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的強(qiáng)烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開(kāi)始熔融,直至全部熔融。由于螺槽空間進(jìn)一步變小,物料進(jìn)一步升溫升壓,得到蒸煮,使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列復(fù)雜的生化反應(yīng),組織進(jìn)一步均化,到達(dá)均勻段,經(jīng)分流板將從“ ”膨化腔出來(lái)的物料均勻分到模板上,此時(shí)壓力通常為3~6Mpa(依膨化要求而定),溫度可達(dá)150~200℃,由于在密閉套筒中這樣高的壓力超過(guò)了擠壓溫度下的飽和蒸汽壓,所以水分不會(huì)快速蒸發(fā),當(dāng)物料從一定形狀的??字兴查g擠出時(shí),壓力迅速釋放,游離水分急劇蒸發(fā),物料隨之膨脹,水分從物料中迅速散失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,從而被固化定型,并保持其膨脹后的形狀。

3.雙螺桿膨化機(jī)的特點(diǎn)
雙螺桿膨化機(jī)在國(guó)內(nèi)發(fā)展相對(duì)較晚,由于其膨化的原料特性變化范圍較大,需要螺桿轉(zhuǎn)速在較大范圍內(nèi)調(diào)整,其工作原理比單螺桿膨化機(jī)要復(fù)雜得多,在具體結(jié)構(gòu)上有較大差異,特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較復(fù)雜,造成設(shè)備成本的增加,如單螺桿采用皮帶一級(jí)傳動(dòng),而雙螺桿膨化機(jī)采用齒輪箱傳動(dòng),二者在制造與傳動(dòng)效率方面都有很大差異

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