真空冷凍干燥機(jī)

       FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備，按加熱板名義面積區(qū)分，共有10、20、50、100、150、200㎡等不同規(guī)格，主要差別在于干燥倉(cāng)的長(zhǎng)度不同，可裝的盛料滑車數(shù)量不同，從每倉(cāng)2輛到8輛不等。

       真空冷凍干燥是在真空狀態(tài)下利用冰晶升華的原理，在高真空的環(huán)境下，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接從冰態(tài)升華為水蒸汽，從而使物料干燥

1、可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，因而能大限度地保持原食品的色、香、味；

2、由于低溫、真空、無(wú)液態(tài)化，故能有效地防止干燥過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化；

3、凍干制品成海綿狀，無(wú)干縮，復(fù)水性能好，食用方便；

4、凍干制品含水量很低，相應(yīng)包裝后可常溫貯存和運(yùn)輸。