詳細介紹
漂燙蒸煮冷卻線(殺青線)
是我公司專做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運行可靠。
漂燙機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
該漂燙機有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
該漂燙機zui大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
采用汽泡水浴清洗.本清洗機采用汽泡清洗,適用于片類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的量來定作。
漂燙蒸煮冷卻線(殺青線)
1、機架采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),zui大限度的對物進行清洗。
3、流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制,zui大程度滿足工藝要求。
4、清洗運行速度無級可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。
5、該機結(jié)構(gòu)緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡
漂燙蒸煮冷卻線(殺青線)
漂燙機是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前*的設(shè)備,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等,可處理加工的食品有:青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類;雞肉、雞腿、雞翅等肉食類。
漂燙蒸煮流水線的主要結(jié)構(gòu)特點及性能:
可以自動輸送,運行速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的加工
高強度輸送網(wǎng)絲,食品級不銹鋼傳送帶
不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間接連順暢
適用范圍:
該機適用于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙、蒸煮、鹵制設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。
漂燙蒸煮流水線的技術(shù)參數(shù):(供參考)
1、總裝機功率:8kw
2、容水量:4t/h
3、耗水量:0.1t/h
4、蒸汽耗用量:1.5t/h
5、耗冷量:78kw
6、產(chǎn)量:1000-3000㎏/h
7、規(guī)格:18000×1260×1300㎜(可根據(jù)客戶現(xiàn)場定制)