水浴式解凍線
水浴式解凍線
諸城市龍翔工貿(mào)有限公司專業(yè)生產(chǎn)凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。
機(jī)械手電機(jī)功率: 0.37kw
漩渦氣泡泵: 4kw
循環(huán)水泵: 7.5kw
整機(jī)功率: 12.5kw
外型尺寸: 6000*900*1300mm
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解凍是消費(fèi)或進(jìn)一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉(zhuǎn)化為液體并恢復(fù)冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過(guò)程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆轉(zhuǎn)。解凍肉的質(zhì)量與解凍速率和解凍溫度有關(guān)。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗(yàn)表明,在空氣溫度為15°C時(shí),牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時(shí),損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時(shí)間越長(zhǎng),解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。
產(chǎn)品主要特點(diǎn):
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1)全自動(dòng)肉制品解凍流水線采用國(guó)標(biāo)304食品不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3)為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán);
4)鴨頭解凍線為保障解凍出來(lái)的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無(wú)雜質(zhì),在解凍槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過(guò)程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀,鴨掌解凍線廠家,以減少對(duì)解凍槽清洗的次數(shù);
5)本機(jī)采用中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)達(dá)變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,*確度高;
6)雞翅解凍機(jī)整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
7)本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
8)輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm(鏈板兩邊帶插邊)、沖孔為φ5mm
雞產(chǎn)品解凍機(jī)包括1個(gè)水箱,水箱底部的排水口,以及鴨子解凍機(jī)的優(yōu)質(zhì)商人。 2.解凍機(jī)還包括氣管,氣管在其一端具有多個(gè)出氣口和氣泵,氣泵設(shè)置在水箱中。另外,鴨子除霜機(jī)規(guī)格型號(hào),具有多個(gè)出風(fēng)口的通風(fēng)機(jī)的一端設(shè)置在水箱中,另一端設(shè)置在水箱外部并連接到氣泵。使用新的冷凍除霜機(jī),可以快速解凍冷凍肉并節(jié)約用水。冷凍肉類制冰機(jī)主要用于肉類,家禽,海鮮,水果,雞蛋,水果加工廠鴨子除霜機(jī),鴨子除霜機(jī)制造商,鴨子除霜機(jī)制造商