產(chǎn)品簡(jiǎn)介
處理量 | 0.3-10t/h | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
---|---|---|---|
加熱方式 | 對(duì)流式 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
![]() |
廣西歐西特節(jié)能設(shè)備有限公司 |
參考價(jià) | ¥19800 |
訂貨量 | 1 件 |
更新時(shí)間:2019-10-27 16:08:31瀏覽次數(shù):1055
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:梁生查看聯(lián)系方式
處理量 | 0.3-10t/h | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
---|---|---|---|
加熱方式 | 對(duì)流式 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
廣西臘腸烘干機(jī)——一款不受天氣影響,可以提高產(chǎn)量,增加收入的烘干設(shè)備。臘腸烘干機(jī)工作原理主要是通過(guò)電能輸入,驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)做工,讓制冷劑流動(dòng)起來(lái),通過(guò)冷凝器的冷凝放熱,蒸發(fā)器的蒸發(fā)吸熱過(guò)程,由于制冷劑的蒸發(fā)溫度要比空氣中要低,所以就可以實(shí)現(xiàn)了從空氣中提取熱量的過(guò)程,從而實(shí)現(xiàn)了輸入1KW的電能產(chǎn)生3.5KW純電熱管產(chǎn)生熱能,就是它為什么要比純電節(jié)能60%的原因,全自動(dòng)運(yùn)行,烘干品質(zhì)好,省電。
臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣經(jīng)晾曬烘干而成;簡(jiǎn)要分享一下臘腸的制作及金澳源臘腸烘干機(jī)的使用。
步驟一:上等的臘味非常講究選料,選料新鮮,用料十足是臘味能是否誘人的先決條件。好的臘味一般選用當(dāng)天的土豬肉。一般豬肉溫水洗凈后,按一定的比例加入酒、鹽、糖、醬油等調(diào)味料,腌制至少6個(gè)小時(shí)以上,豬肉肥瘦比例,調(diào)入不同比例的調(diào)味料。
步驟二:對(duì)于臘腸則需要腸衣,將豬小腸內(nèi)部油脂及纖維處理干凈后,經(jīng)過(guò)腌制保鮮或者放進(jìn)冰箱冷凍保鮮。而綁臘腸的繩子也來(lái)自天然食材,比如曬干的玉米皮,以保證臘腸的天然。
步驟三:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
步驟四:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
廣西臘腸烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、以烘房對(duì)比,節(jié)能60%。
2、操作簡(jiǎn)單。
3、烘干品質(zhì)好。
4、使用壽命長(zhǎng)。
5、電能驅(qū)動(dòng),屬于環(huán)保產(chǎn)品
6、全天候運(yùn)行,不受天氣影響。
7、具有冷干,熱風(fēng)干燥功能。
8、觸摸屏控制,全自動(dòng)運(yùn)行。
9、十階段控制,品質(zhì)的保證
10、機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定,故障率低。
空氣能熱泵臘腸烘干房的主要組成部件。
1、空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)
2、聚氨脂保溫房
3、沙蟲(chóng)推車及托盤
4、新風(fēng)排濕系統(tǒng)。
臘腸烘干機(jī)安裝便捷,總體分為板房安裝,主機(jī)安裝,軸流風(fēng)機(jī)安裝,電源線安裝,排水管道安裝幾個(gè)步驟,抽濕風(fēng)機(jī)由主機(jī)集成,所以只要推入接線即可,安裝比較便捷,3P熱泵烘干機(jī)帶烘房以及6P熱泵烘干機(jī)帶烘房只需1天時(shí)間即可完成,10P熱泵烘干機(jī)帶烘房12P熱泵烘干機(jī)帶烘房只需2天時(shí)間,大大縮短了客戶的等待時(shí)間。
熱泵烘干機(jī)烘干物料顏色保持較好,能大化保留物料的原始物質(zhì)含量,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程無(wú)人值守,烘干物料不含硫化物,用電較少,系統(tǒng)配置熱回收器,除濕采用冷凝方式,熱損較少,比純電加熱方式省電70,電控界面清晰,操作簡(jiǎn)便,系統(tǒng)自帶故障自檢系統(tǒng),進(jìn)行中文顯示,可以遠(yuǎn)程判斷故障點(diǎn),在客戶整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中達(dá)到了很到的使用體驗(yàn),整體系統(tǒng)分為單機(jī)版、雙機(jī)版和多機(jī)版,可以根據(jù)客戶需求進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和定制,還適合烘干臘肉、魚(yú)干、豬皮、板鴨、肉干、香腸、牛肉、雞肉、蛋黃、肉脯之類的物料!