保養(yǎng)饅頭機方法使用醒蒸饅頭流水線*

饅頭機采用黑輥含有特富龍材料，一體式huzhao堅固耐用，huzhao顏色不是噴漆，是烤漆后噴塑粉，大方美觀。機身不會劃傷：通過減速機變速箱帶動齒輪傳動，長時間運行穩(wěn)定，不產(chǎn)生偏差。
產(chǎn)品用途:

保養(yǎng)饅頭機方法使用醒蒸饅頭流水線*

產(chǎn)品特點與安全操作:
饅頭機使用前首先檢查“壓輥調(diào)整螺釘”，所壓面皮是否符合要求，(可由薄到厚順序調(diào)整)計量大、可微調(diào)“壓輥調(diào)整螺釘”。

面皮折彎壓扁進入折面輥時應(yīng)自然下落，且五用手積壓，否則會造成計量誤差和堵面現(xiàn)象

切刀應(yīng)保持清潔，粘面后應(yīng)停車清理，可適量撒少許面粉防粘。

全自動饅頭機主要特點：
1、整機設(shè)計合理,性能穩(wěn)定，操作、維修極其簡單。
2、接觸面團不分采用新型合金材料,不粘面，易清洗，耐磨損
3、采用自動漸漸式滾動延壓技術(shù),模仿手工搟面原理，讓面品更白，更光，面筋密度更高，產(chǎn)品更香，咬勁更好。
4、自動卷皮,面帶厚度、饅頭外觀、饅頭大小均可調(diào)，操作方便，成品層次感較強，外形統(tǒng)一、美觀，口感好。

                               饅頭機的使用方法：
1、將發(fā)酵好的面團加入適量的面粉和堿放到和面機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的經(jīng)例為1:0.4。
2、將和好的面醒一醒，醒面的時間根據(jù)天氣情況制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。
3、開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機后將和好的面團切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗中，并根據(jù)所需饅頭的大小來調(diào)節(jié)手輪，面團過多或過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率，應(yīng)保持面團連續(xù)均勻。
4、在機器工作運行中，要確保補面盒內(nèi)有足夠的干面粉，以防面團與切刀、成型輥粘連，影響?zhàn)z頭坯成型率。
樂旺牌饅頭機的安全與維護：
1、設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉(zhuǎn)動部位是非正常。 
2、饅頭機工作前空載運行2分鐘后使用。
3、使用饅頭機中需經(jīng)常檢查減速箱的油量，不足時要隨時添加，不宜一次過多，以防溢油孔流出(10#齒輪油)半年更換一次。
4、各傳動部位軸承均采用黃油潤滑，每年清洗上油一次。
5、饅頭機清理時，必須切斷電源，嚴禁使用水管沖洗。
6、機器正常工作時嚴禁倒轉(zhuǎn)，嚴禁用手伸人斗內(nèi)，或觸及絞龍等
7、每班按時對各外露齒輪，用油壺加油數(shù)滴，確保齒輪運轉(zhuǎn)靈活。
8、發(fā)現(xiàn)機器不正常時，要及時停機檢查，切勿帶故障使用。