詳細介紹
開個奶茶店的價格 奶茶制作設備要多少錢
商用奶茶設備日常如何維護 奶茶操作臺是奶茶店的*設備,目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺,由于平時生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽視對奶茶操作臺的維護保養(yǎng)。奶茶操作臺*得不到維護的時候,它的使用壽命就會下降。接下來小編就通過下面一篇教你奶茶操作臺的日常維護和保養(yǎng)吧。1、制冰機是一種常用的的奶茶店設備之一,基本上每個奶茶店都需要用到,特別是在炎熱的夏季店鋪運營更是離不開制冰機的存在,而制冰機的日常維護也很簡單,在進風口有一塊類似小格柵的過濾網(wǎng),應該經(jīng)常保持清潔,不然會對制冰機的制冰性能和制作時間造成影響
2、封口機是每個奶茶店都*的設備,主要分為和手動兩種類型,奶茶店日常的封口都是全靠分口機來完成,而這種奶茶店設備的日常維護也并不難,只需要定期對設備的刀口上點油保養(yǎng)即可。
手動:
壓杯動作結(jié)束回彈時,動作要輕,盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度,視天氣狀況而定。
每天清理壓槽,并用濕布模擬壓杯動作,以清潔刀頭。
:
開機后會升溫至設定的溫度,每天清理壓槽,一般機器會有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營過程中,所有的奶茶店設備都盡量不要直接插拔插頭,正確順序是,插插頭>>開電源和關(guān)電源>>拔插頭,這樣可以更好對奶茶店機器設備的電路板起到保護性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺設備日常維護!
安裝時應做滲水測試,使用過程中應做到定期排污,正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當?shù)氐乃|(zhì)情況來看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率,每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺設備日常維護!
保溫茶桶在用過一段時間后,會出現(xiàn)茶垢,茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處,2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水*清洗茶桶,避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時間清洗茶垢,一保持清潔。 5、果糖機
(1)出口堵塞
果糖機長時間處于不工作狀態(tài),出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞,造成取量不精準。在每天下班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
(2)定時校準
果糖機在使用一定時間后,需要對每個刻度進行校準,一般以三天為一周期。以確保取量精準。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據(jù)不同機器的校準方法進行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機磨豆機等其他工具器皿:應每日做好清潔工作,每晚應用開水燙一遍,確保干凈衛(wèi)生。在設備方面大家是不是又漲了很多的見識,今天就給大家介紹到這里,想要了解更多可以繼續(xù)關(guān)注我們哦。 以上為奶茶設備維護及保養(yǎng)小技巧,但不局限于這些,店主們應該業(yè)余時間稍加注意即可,祝您生意興?。?br />
開個奶茶店的價格 奶茶制作設備要多少錢 隨著時代的發(fā)展,人們越來越注重飲食健康,因此在飲品上,現(xiàn)在很多人都更青睞于營養(yǎng)健康的鮮榨果汁,但很多人以為鮮榨果汁就是用榨汁機做出來的,其實做鮮榨果汁的機器不止榨汁機,還有其他的機器,那么今天小編就跟大家說一下做鮮榨果汁可以用什么機器。
做鮮榨果汁一般有三種機器可以選擇,榨汁機、原汁機和破壁機:
榨汁機:我們一般平常用來榨汁的就是榨汁機,它是通過高速運轉(zhuǎn)的刀片把水果絞碎,榨取果汁,榨汁機優(yōu)點是品牌眾多,價格便宜,一般幾十塊就能買到一個。
原汁機:顧名思義就是榨取的果汁更加的原汁原味,原汁機就是榨汁機的進化版,原汁機和榨汁機的區(qū)別在于它是利用低速螺旋擠壓技術(shù)來榨取果汁,在榨汁過程中沒有破壞水果的細胞結(jié)構(gòu),保留了更多的營養(yǎng)成分,出汁率也比榨汁機高,但價格較高。
破壁機:破壁機全程破壁料理機,集榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等設備功能于一身,能瞬間擊破細胞壁,讓蔬菜水果更有效的榨汁,而且出了可以榨果汁外,還可以做冰沙,豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。
看到這里,相信大家都知道鮮榨果汁用什么機器了,總結(jié)起來就是,榨汁機便宜但功能性差,原汁機功能性好但價格貴,大家可根據(jù)個人需求購買。