順德深圳揭蓋式洗碗機(jī)*供應(yīng)酒店飯店小型食堂

洗碗機(jī)按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

1．揭蓋式：常見于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。

2．藍(lán)傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。

3．斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗 速度略有差異。對于揭蓋式洗碗機(jī)而言，那不外乎是，解放雙手，用機(jī)器代替人工洗碗，這也是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢。洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機(jī)早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過在中國的發(fā)展時(shí)間較短。因此在消費(fèi)者心目中，進(jìn)口品牌的洗碗機(jī)質(zhì)量和性能更可信。但是，隨著近年來隨著國內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，已經(jīng)針對中國餐具（形狀、材質(zhì)多變）以及飲食習(xí)慣（多油）的特點(diǎn)，研制出更適合國內(nèi)使用的新型超聲波洗碗機(jī)。超聲波洗碗機(jī)原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)將以*的頻率液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。

洗碗機(jī)的清洗方法：

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運(yùn)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)洗?！鞠赐霗C(jī)廠家】揭蓋式洗碗機(jī)，洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任，同時(shí)負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作?？筛鶕?jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。洗碗間有用到電器與機(jī)械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。保證能夠方便的使用機(jī)器，不對正常運(yùn)作造成影響，同時(shí)也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。以上是對于酒店洗碗機(jī)、食堂洗碗機(jī)、餐廳洗碗機(jī)的應(yīng)用及設(shè)計(jì)方案?？筛鶕?jù)本飯店客流量***峰的數(shù)據(jù)來選擇相應(yīng)商用洗碗機(jī)，這樣不會(huì)造成資源浪費(fèi)，選擇高性價(jià)比的商用洗碗機(jī)可以讓您省時(shí)，省力，更省錢。一般的洗碗機(jī)是用水泵將高速熱水流噴淋在碗碟上，配合洗滌劑將碗碟沖洗干凈，再烘干。飯店自動(dòng)洗碗機(jī)告訴您另外有一種類似水泵汽蝕的原理，用一種汽泡發(fā)生器。揭蓋式洗碗機(jī)清潔度高，**。超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)水來進(jìn)行清潔，所以它的碗盤清潔潔凈度會(huì)更高一些，不會(huì)存在清洗不到的死角部位，因此中餐餐具更加需要超聲波清洗機(jī)。由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。行業(yè)，如：機(jī)械加工電子航空儀表，光學(xué)器材，汽車零部件等行業(yè)都選擇超聲波清洗的原因。因清洗劑重復(fù)使用率高，耗材采購廉價(jià)，在所有清洗方式中。