食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
| 型號 | GR-50型真空滾揉機 |
| 滾筒容積 | 180L |
| 裝料量 | 50L |
| 真空度 | 0.04-0.08MPa |
| 滾筒轉(zhuǎn)速 | 8r/min |
| 外型尺寸 | （長×寬×高）:1180×510×910mm |
| 總功率 | 1.5kw |
滾揉機工作原理：
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，
從而達到按摩、腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)
品彈性及出品率，本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)，
噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。
性能有點：
槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的
外觀得到提高
單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇
可實現(xiàn)自動出料、能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能
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