全自動肘子肉鹽水注射機

盛耀鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質注射效果。

全自動肘子肉鹽水注射機

盛耀機械雪花牛肉注射機可將脂肪及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，形成規(guī)則分布的紅白相間的雪花肥?；y。該機可根據(jù)工藝要求調節(jié)壓力，脂肪均勻連續(xù)注入肉中，達到理想的注射效果。本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用單針單管設計，永無堵塞。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。該機一次注射量高可達*是必*肉制品加工設備。

1、用于牛排、豬排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
2、清潔衛(wèi)生，便于維護保養(yǎng)，與肉發(fā)生接觸的所有部件都可以拆卸并且消毒。
3、由優(yōu)質不銹鋼和局醋酸乙烯制造的，不會生銹，并且還可用高壓噴水清洗。
4、錘肉器會自動潤滑，所以無需任何潤滑油脂。
5、節(jié)省時間，穩(wěn)妥可靠，刀片和肉錘的安裝以及拆卸非常簡便容易，無需工具，安全方便。
6、標準的一款錘肉器，確保您的使用便利和無可指摘的制造質量。
7、具備可測向移動的切板，避免將肉切成薄片。