食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
電磁單缸雙篩炸爐
產(chǎn)品特性:
-比普通爐灶節(jié)能50%以上，無廢氣，無噪音，無污染
-無作業(yè)，自動斷電保護
-三重立體防輻射屏蔽設(shè)計
-采用技術(shù)*的德國"Infineon" IGBT模塊
-采用日本阿爾卑斯九檔或五檔磁控火力調(diào)節(jié)
-國家利線盤，火力更均勻
-IP44防護等級的多重安全保護，使用更安心
產(chǎn)品規(guī)格:
| 型 號 | 外形尺寸(長×寬×高)mm | 功率(kw) | 電壓(v) | 頻率(hz) | ||
| A | B | C | ||||
| RC-ZL I | 450/500 | 750/900 | 950 | 4 | 220 | 50-60 |
| 5 | 220 | |||||
| 6 | 220 | |||||
| 8 | 380 | |||||
| 10 | 380 | |||||
| 12 | 380 | |||||
節(jié)能試驗對比:
一、實驗室對比
時間：3-12 地點：公司試驗室 室溫：22℃ 水溫：20℃
灶具類別 | 單頭液化氣大鍋灶 | 單頭柴油大鍋灶 | 單頭電磁大鍋灶 | |||
800大灶 | 900大灶 | 1000大灶 | ||||
輸入功率 | 風(fēng)機370W | 風(fēng)機370W | 20KW | 25KW | 30KW | |
耗能 | 電 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 | ||||
耗時 | 20分鐘 | 20分鐘 | 22.5分鐘 | 18分鐘 | 15分鐘 | |
耗費 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 | |
以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得；
結(jié)論:對比試驗，電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%，比柴油灶節(jié)能51%。
二、現(xiàn)場操作對比
灶具類別 | 電磁單頭中式小炒爐 | 燃氣單頭中式小炒爐 |
功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
耗費 | 9.35元 | 35.25元 |
以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣，同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。
現(xiàn)場對比結(jié)論：電磁爐比燃氣灶快28%，節(jié)能73%
注釋：
液化石油氣按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
電磁單缸雙篩炸爐
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