詳細(xì)介紹
本機(jī)采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料理更多。用戶選用真空拌餡機(jī)能提升產(chǎn)品質(zhì)量,具有結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、適用于食品廠,海產(chǎn)品廠,肉制品廠,腸加工廠,速凍食品廠以及包子餐館等食品行業(yè)。
大型餡料真空拌餡機(jī)
大型餡料真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、大型餡料真空拌餡機(jī)色澤鮮艷、彈性好采用扇形攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。本機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳機(jī)關(guān)食堂等切制各種肉餡。
大型餡料真空拌餡機(jī)本機(jī)為雙軸攪拌,可正反裝變換,大大的提高了攪拌速度及效果,加上可調(diào)真空度,是原料混合更加均勻,大型餡料真空拌餡機(jī)更能滿足產(chǎn)品工藝要求,并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走,對(duì)物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌,保持肉的鮮亮,提高保質(zhì)期,不銹鋼制造便于清洗,采用自動(dòng)控制開啟關(guān)閉箱蓋、出料蓋、方便省力。采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌
大型餡料真空拌餡機(jī)是全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu),其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),強(qiáng)度高,技術(shù)要求高,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),堅(jiān)固耐用??捎糜跀嚢枘逃?,蛋糕液,餡料、打蛋及和制面團(tuán)等本機(jī)為全不銹鋼臥式槽型混合機(jī),在食品工業(yè)中用于混合物粉狀或糊狀的物料,大型餡料真空拌餡機(jī)使不同比例主輔料混合均勻。本機(jī)全采用不銹鋼材質(zhì),漿葉與桶身間隙小,混合*,攪拌軸兩端設(shè)有密封裝置,能防止物料外泄
大型餡料真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、效率高,混料速度快
2、操作簡(jiǎn)單,方便自如
3、自動(dòng)出料,大型餡料真空拌餡機(jī)勞動(dòng)強(qiáng)度更低
4、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便
大型餡料真空拌餡機(jī)我們公司生產(chǎn)的這款設(shè)備質(zhì)保期一年,一年之內(nèi)保修包換,我們保證所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī),檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C(jī)器后就能正常使用。歡迎您成為美瑞機(jī)械的合作伙伴,我們廠將竭誠(chéng)為您服務(wù)。我們攜手并進(jìn),我們共創(chuàng)未來。