肉餡細化斬拌設備,全自動斬拌機
肉餡細化斬拌設備可提高出品率,減少氣泡,增強彈性,質(zhì)地細密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達到全自動斬拌機品質(zhì)廣泛應用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品、堅果及調(diào)味劑的斬拌,是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠,食品廠等單位的肉制品加工設備 .整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗
肉餡細化斬拌設備刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)全自動斬拌機品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同全自動斬拌機時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
肉餡細化斬拌設備特點:1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行全自動斬拌機平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
肉餡細化斬拌設備,全自動斬拌機
肉餡細化斬拌設備我公司主要生產(chǎn):
煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機,鹽水注射機,斬拌機,打漿機,拌餡機,絞肉機,*,扎線機,打卡機,全自動斬拌機切丁機,帶骨切塊機,切菜機,巴氏殺菌線,清洗風干線,提升機,骨肉分離機,灌腸生產(chǎn)線,奶吧設備,丸子生產(chǎn)線,魚肉采肉機,凈醬菜生產(chǎn)線,真空包裝機,乳品生產(chǎn)線,流體設備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設備。公司擁有完善的售前售后,歡迎大家咨詢選購,到廠參觀。