一.休閑食品生產線工藝流程:
原料配制-拌料-→輸送- +擠壓膨化-→輸送- +干燥→(篩選)→噴油 →調味- + (包裝)
二.休閑食品生產線設備配置:拌粉機+螺旋_上料機- +雙螺桿膨化機→風送機- +多層烤箱- +提升機→噴油機- +雙滾筒調味機/八角筒調味機→(包裝機)
三.膨化休閑小食品是一種脆性食品，口感滑潤，谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,各種谷物
膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的零食很快進入千家萬戶。該休閑食品生產線設備價格具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種膨化食品，適合于各類食品廠家。

四.工藝組成:
1.拌粉機:根據(jù)生產線產量的不同選用不同型號的拌粉機。
2.螺旋上料機:利用螺旋攪拌式輸送,確保二次均勻拌料及上料方便快捷。
3.雙螺桿膨化機:根據(jù)生產線產量的不同選用不同型號的膨化主機，產量分別為100kg/h- -500kg/h不等 ,可以玉米粉、大米粉、小麥大麥粉及其他五谷雜糧等為原料。
4.風送機或提升機:將半成品輸送到烤箱,風送機或提升機的高度根據(jù)烤箱確定。
5.多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0- -200度之間通過控制柜自行調節(jié),內部為不銹鋼網布及不銹鋼網帶,烘烤時間可以根據(jù)速度調節(jié)。

6. 振動篩:篩去不合格產品及碎料。(可選)
7、調味線:八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線，根據(jù)產量、產品性質配置。
五.休閑食品生產線各控制柜選用精準合格的電子配件，操作簡單,實現(xiàn)自動化生產。廠家正常生產時可配備1-2名設備操作工人。
種類:
1.主食類:燒餅、面包、饅頭、煎餅等。
2.油茶類:膨化面茶。
3.食品:壓縮餅干。
4.糕點類:桃酥、爐果、八件、酥類糕點、月餅、印糕、蛋卷等。
5.小食品類:米花糖、涼糕等。
6.冷食類:冰糕、冰棍的填充料。
膨化食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等，是近些年國際上發(fā)展起來的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經膨化設備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此，-格地形成了食品的一大類。
由于生產這種膨化食品的設備結構簡單，操作容易,設備投資少,收益快，所以發(fā)展得非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。
由于用途和設備的不同，膨化食品有以下三種類型: -是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料生產小食品;二是用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類、薯類為原料，經膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。