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產品簡介

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋

詳細介紹

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
分類
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
我公司夾層鍋材質全部采用S30408，一次性沖壓成型，無拼接、無焊縫?？蛻粢部啥ㄖ?16材質。

夾層鍋設備參數(shù)

設備型號	全容積（L）	換熱面積	直徑（mm）	長（mm）	高（mm）	質量（kg）
50	50	0.43	500	1350	750	48
100	100	0.83	700	1500	800	85
200	200	1.07	800	1650	900	100
300	300	1.35	900	1750	950	115
400	400	1.65	1000	1800	980	130
500	500	1.99	1100	1950	1130	160
600	600	2.36	1200	2050	1150	190