白酒甲醇檢測(cè)儀可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。主要用于蒸餾酒、配制酒和發(fā)酵酒中甲醇濃度的定量測(cè)定?？煽焖俣繖z測(cè)各類酒中的甲醇的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

白酒甲醇檢測(cè)儀功能介紹：

1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

3、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

4、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

5、采用標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口設(shè)計(jì)，支持U盤(pán)存儲(chǔ)，免驅(qū)動(dòng)安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

6、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。檢測(cè)結(jié)果可直接無(wú)線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)酒品等長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。

7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

8、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

9、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

10、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

白酒生產(chǎn)發(fā)展到今天 ,勾調(diào)技術(shù)已不象以前那樣進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的搭配、組合了 ,勾調(diào)中心的作用已顯得越來(lái)越重要了 ,特別是新型白酒的調(diào)配 ,對(duì)勾兌員的要求越來(lái)越高 ,已從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)型向技術(shù)型轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在的勾兌員除應(yīng)具備較高的評(píng)酒水平和勾調(diào)技術(shù)外 ,還應(yīng)具豐富的理論知識(shí) ,才能滿足新型白酒的需求。

勾兌后的白酒在貯存過(guò)程中仍然發(fā)生一系列復(fù)雜的物理和化學(xué)作用,這里面既有水分子與乙醇分子之間締合作用,又有酯類物質(zhì)的自身分解作用,還有各種微量成分之間的氧化還原作用。這些反應(yīng)都是在常溫下緩慢進(jìn)行的,且隨著時(shí)間的推移反應(yīng)速度越來(lái)越慢。