斬拌機(jī)

   斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

   斬拌機(jī)實(shí)用范圍廣可對(duì)肉類、果菜蔬、海產(chǎn)品及調(diào)味品進(jìn)行深加工，轉(zhuǎn)刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。

    斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。這款機(jī)器在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.

    結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

 1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機(jī)性能穩(wěn)定。
 2、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)；
 3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
 4、良好的動(dòng)平衡處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動(dòng)小。
 5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開(kāi)關(guān)。
 6、采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
 7、斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，在一定程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

    售后服務(wù)：
 1、產(chǎn)品在出公司前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)試機(jī)，檢驗(yàn)合格后裝車發(fā)貨，送到您所在的城市。
 2、整機(jī)免費(fèi)保修一年,終生上門(mén)維修服務(wù).（電子部件保修一年，機(jī)械，金屬部件保修一年，（易損件，人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外）。 
 3、設(shè)備在到達(dá)目的地后,本公司配備專業(yè)人員上門(mén)安裝調(diào)試。
 4、產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，客戶解決不了，在接到客戶來(lái)電48小時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修。
 5、免費(fèi)培訓(xùn)維修、操作和保養(yǎng)人員