食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
電餅鐺構(gòu)造：電餅鐺是專門烙燒餅一類的電熱器具，里面有電加熱元件，餅鐺一般由上下兩半共同組成。單面或者上下兩面同時(shí)加熱。把要加熱的食物放在空心圓餅狀位置上，上下合緊，通電加熱，數(shù)分鐘后就烤好
烹飪方法：電餅鐺可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法。在家里可常用來制作烙餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅等一些面食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
電餅鐺是“接觸式”加熱，經(jīng)過高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。
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