生蠔滅菌鍋 海鮮高溫殺菌鍋

殺菌鍋操作說(shuō)明

半自動(dòng)雙層殺菌鍋分為上下兩層，上鍋為加熱鍋爐，有效的代替了傳統(tǒng)燃煤鍋爐，相比較傳統(tǒng)的鍋爐，電加熱鍋爐為客戶節(jié)省能源，具有升溫快，環(huán)保 ，熱水循環(huán)使用等優(yōu)點(diǎn)，上鍋預(yù)熱后使殺菌的升溫時(shí)間大大縮短，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，殺菌后的熱水可以再次回收到上鍋，循環(huán)使用。

鍋門(mén)配有聯(lián)鎖裝置，只有鍋內(nèi)壓力排空后方可開(kāi)啟，有效的避免了高壓開(kāi)門(mén)的危害，此技術(shù)已得到國(guó)家資質(zhì)認(rèn)可。

鍋門(mén)密封采用日本進(jìn)口的硅膠密封墊，密封效果好，使用壽命長(zhǎng)，一般能達(dá)到2,3年/根。設(shè)備配有自動(dòng)控壓和自動(dòng)控溫裝置，使其操作更加方便，簡(jiǎn)單。避免了人工繁瑣操作帶來(lái)的失誤。

全自動(dòng)殺菌鍋在半自動(dòng)的基礎(chǔ)上增加了水位自動(dòng)控制，水泵自動(dòng)控制，以及閥門(mén)自動(dòng)控制等眾多自動(dòng)設(shè)備，配有西門(mén)子電腦控制系統(tǒng)，方便的自動(dòng)化控制，讓您操作更加方便。

生蠔滅菌鍋 海鮮高溫殺菌鍋

適用范圍

罐頭：肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜、水果類等罐頭

蛋白飲料：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。

軟袋包裝：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶。

塑料類容器：PP瓶、HDPE瓶等。

設(shè)備特點(diǎn):

1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*

殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，通過(guò)閥門(mén)控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

2.采取多段升溫，殺菌。

根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。

3.殺菌精度高

本機(jī)采用電腦元件，對(duì)鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制。