材質(zhì) |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.25Mpa |
功率 |
27kw |
罐體結(jié)構(gòu) |
上下罐殺菌鍋 |
控制方式 |
電氣自控型 |
內(nèi)徑 |
500mm |
盤子數(shù)量 |
2個(gè) |
殺菌方式 |
蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
147℃ |
外形尺寸 |
500*800mm |
重量 |
200kg |
淡水蝦米蝦醬殺菌鍋 500型不銹鋼殺菌設(shè)備主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高
淡水蝦米蝦醬殺菌鍋 500型不銹鋼殺菌設(shè)備
諸城強(qiáng)大機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械已經(jīng)十六年了,在諸城算是很早的一個(gè)廠家,現(xiàn)在雖然不算是*大的企業(yè),但是踏踏實(shí)實(shí)做生意的企業(yè)。本著誠信為本的理念,絕不會為了和別的不良商家拼價(jià)格而去降低產(chǎn)品的質(zhì)量。情愿不賣也不降低產(chǎn)品的質(zhì)量。自03年至今我們的客戶遍布國內(nèi)各地,由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬,服務(wù)周到,產(chǎn)品價(jià)格良心價(jià),老客戶又給我們介紹了無數(shù)的新客戶。所以您盡管放心購買我們的產(chǎn)品,我們會一如既往的保證產(chǎn)品的質(zhì)量和高性價(jià)比,讓你不但能買到好的設(shè)備還不會花冤枉錢。
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
★特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
★殺菌鍋應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。淡水蝦米蝦醬殺菌鍋 500型不銹鋼殺菌設(shè)備
殺菌方式主要有三種:1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。強(qiáng)大殺菌鍋應(yīng)用廣泛,可以用于肉類、飲料、蔬菜、醬類、罐頭、蛋類、魚類等。用于肉類殺菌時(shí),一般是121度厭氧殺菌,水浴式殺菌,能全部滅了肉類細(xì)菌,大大延長了肉類的保質(zhì)期,不用防腐劑也可使保質(zhì)期長達(dá)24個(gè)月到36個(gè)月。高溫殺菌解決了不用防腐劑保存時(shí)間短,食品容易壞的難題,不但給企業(yè)減少了損失也讓消費(fèi)者吃上了放心的食品,給企業(yè)帶來更高的利潤!是肉類行業(yè)不可少的殺菌設(shè)備!