全自動鹽水注射機主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內(nèi),達到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產(chǎn)120針鹽水注射機,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)。
全自動鹽水注射機產(chǎn)品特點:
1.本機采用不銹鋼材料,選用意大利進口泵2個,設(shè)計合理,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離好,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.采用調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5.設(shè)有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工。