蓮子是一種中藥，也是一種干果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不再多說(shuō)了，很多人都喜歡食用。我們見(jiàn)到的蓮子都是干的，是經(jīng)過(guò)蓮子烘干房烘干后才能達(dá)到我們看到的干果，它采用環(huán)保的熱泵技術(shù)，在保留蓮子營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，提高其烘干效率和質(zhì)量。空氣能蓮子烘干房與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，具有節(jié)能、環(huán)保、烘干效率高、能耗低、成本低等優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)湖南、湖北、江西等南方城市達(dá)到廣泛使用。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

蓮子烘干機(jī)采用*的空氣能熱泵技術(shù)，只需要少量的電能就可以達(dá)到烘干效果，是一種節(jié)能環(huán)保的技術(shù)，以6P為例，額定功率只有6.8KW左右，而熱量輸出高達(dá)26KW左右，能效比高達(dá)3.8以上，而傳統(tǒng)的電熱式烘干機(jī)只有0.90左右的能效，兩者的節(jié)能效果相關(guān)甚遠(yuǎn)。空氣能蓮子烘干房運(yùn)行時(shí)可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守，不需要派人來(lái)看護(hù)機(jī)器，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

　　1、采蓮去皮

　　蓮子成熟后，將蓮子從采摘的蓮蓬上剝下來(lái)，根據(jù)個(gè)頭大小、成熟度進(jìn)行分類(lèi)，方便去殼膜，從而提高其品質(zhì);

　　2、去除蓮子殼膜

　　將分類(lèi)后的蓮子送入蓮子剝皮機(jī)中，在機(jī)器的作用下，白色的蓮子一個(gè)一個(gè)地滾動(dòng)出來(lái);

　　3、蓮子去芯

　　將去除殼膜的蓮子送入蓮子去芯機(jī)，就可以得到要烘干的蓮子了;

　　4、蓮子預(yù)熱

　　將裝入烘干車(chē)的蓮子送入蓮子烘干房?jī)?nèi)，溫度升高到55度，時(shí)間控制在3小時(shí)內(nèi);

　　5、除濕

　　蓮子烘干房溫度升高到60度，連續(xù)除濕6小時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)這個(gè)階段，蓮子的濕度可以達(dá)到35%-40%;

　　6、烘干

　　溫度上升到65度，持續(xù)8小時(shí)，在此階段之后，蓮子的含水量應(yīng)小于20%;

　　7、降溫烘干

　　溫度應(yīng)降低到62度，并烘干2小時(shí);

　　8、冷卻包裝

　　蓮子烘干后，需要先冷卻一段時(shí)間，將其內(nèi)部的熱量和水分自然蒸發(fā)后再進(jìn)行包裝或裝袋。

蓮子烘干機(jī)注意事項(xiàng)

　　1、每個(gè)蓮子烘干房中蓮子的厚度和蓮子的總量決定了干燥時(shí)間，減少烘干量可縮短烘干時(shí)間;

　　2、蓮子的干燥溫度不宜過(guò)高，需要精確控制;

　　3、蓮子烘干房在烘干蓮子時(shí)，溫度盡量不要太高，以40-50攝氏度為宜，溫度太高加上初期烘干房?jī)?nèi)濕度較高，會(huì)形成悶煮，影響蓮子品質(zhì);

　　4、蓮子烘干房的排濕不是自接排入空氣中，而是通過(guò)一個(gè)排濕風(fēng)機(jī)將含熱量的空氣吸收至主機(jī)內(nèi)，有排濕裝置，溫度較低，熱氣遇冷凝成水，余熱回收再次回到蓮子烘干房?jī)?nèi)烘干。