隨著都市生活節(jié)奏的加快，作為快餐、菜肴配送企業(yè)日趨增多，如何將大批量盒飯、菜肴原汁原味地送達食客手中是擺在這些企業(yè)的大問題。日前，為解決此問題，將一次炒好的菜肴擺在不銹鋼托盤中，將托盤分層擺置在推車上，一車擺滿后將推車推入shuangkai門的真空冷卻箱體內(nèi)進行快速冷卻。這樣的生產(chǎn)工藝，能避免菜肴炒好后被“悶黃”，影響口感和色澤的問題。
包裝過程自動化程度高，包裝產(chǎn)品率高:諸城市泓宏機械有限公司對氣調(diào)保鮮包裝機不斷進行深入研究，現(xiàn)已形成一個系列，新開發(fā)的自動氣調(diào)保鮮包裝機的生產(chǎn)速率在原來機型的基礎(chǔ)上再提高了3倍，使該類機器能真正在大型公司中投入到大規(guī)模的生產(chǎn)中。盒式氣調(diào)包裝機型，單步四盒，一個小時產(chǎn)量為1200-1500盒，是目前國內(nèi)同類氣調(diào)保鮮包裝機中速度快的一種;諸城市泓宏機械有限公司優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。

盒式氣調(diào)真空包裝機是根據(jù)客戶實際需求而特殊設(shè)計的，可按氣調(diào)包裝和普通包裝兩種規(guī)格定制。設(shè)備造型美觀，結(jié)構(gòu)精巧，操作方便。采用氣動元件控制，封口嚴實、動作迅速，只需將產(chǎn)品放在下模具中，即可自動完成包裝過程，具有手動和自動兩種操作方式。 盒式氣調(diào)包裝機適用范圍 盒式氣調(diào)包裝機以降低活體細胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中藥、藥材、海鮮、淡水魚等活體保鮮包裝通過抑制菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

主要功能：

1、本機適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟；

2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進行封口包裝；

3、伺服電機驅(qū)動，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，靈活，故障率低；

4、主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗；

5、封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以控制（到0.1秒），確保產(chǎn)品封口達到理想效果；

6、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；

7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制；

8、整機采用電氣元件，質(zhì)量可靠，以CE標準為設(shè)計準則，運行安全。