50L-1000L型號(hào)齊全,滿足不同產(chǎn)量要求,正規(guī)實(shí)體廠家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,滿足不同客戶需求,價(jià)格從幾千到幾萬(wàn)不等,為您提供全面的廠房規(guī)劃,大量庫(kù)存,發(fā)貨前嚴(yán)格質(zhì)檢,售后保障。
技 術(shù) 參 數(shù)
1.青科各種型號(hào)醬料刮底攪拌鍋可實(shí)現(xiàn)*翻鍋,翻炒均勻,不粘鍋;
2.液壓升降,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度;
3.自動(dòng)倒料;
4.變頻調(diào)速;
5 .溫度顯示,自動(dòng)控溫。
⒈容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.
⒉結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
⒊鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體不銹鋼 (SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆,內(nèi)外全不銹鋼。
⒋帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
⒌攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可根據(jù)客戶要求選定轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌
⒍支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套、工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
適 用 范 圍
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面大、效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。
飲料中的系統(tǒng):可用于茶葉的浸取它物料的預(yù)煮,加熱,混合及原材料浸泡和加熱。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮涕工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配。
*廚房中的應(yīng)用:用于各種蔬菜的烹調(diào)翻炒的工藝。
產(chǎn) 品 特 點(diǎn)
1、青科各種型號(hào)醬料刮底攪拌鍋功能完善可*替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合;
2、綠色環(huán)保:無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、省水(爐面冷卻);
3、操作簡(jiǎn)單:一鍵操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)、過(guò)載保護(hù)功能;
4、安全可靠:無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生;
5、改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音(廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá));
6、減少配套:減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和投資;
7、節(jié)省場(chǎng)地:由于無(wú)明火燃燒、爐具無(wú)需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場(chǎng)地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本;
8、準(zhǔn)確溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運(yùn)行、可準(zhǔn)確控制烹調(diào)溫度,即節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣;
9、品質(zhì)優(yōu)良:全不銹鋼結(jié)構(gòu),密封設(shè)計(jì),精美生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格質(zhì)量控制;
10、技術(shù)*:模塊邏輯電腦控制技術(shù)--達(dá)到較好烹飪效果;智能化設(shè)計(jì)--自動(dòng)保護(hù)、智能顯示、自動(dòng)警告提示。
實(shí) 景 拍 攝




部 分 合 作 客 戶

企 業(yè) 資 深 證 書

售 后 服 務(wù)
本產(chǎn)品可享受受一年保修,終身維修的售后服務(wù)。
- 一年保修:一年內(nèi)機(jī)器故障,我們負(fù)責(zé)免費(fèi)提供配件,技術(shù)指導(dǎo)維修。
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發(fā) 貨 現(xiàn) 場(chǎng)

