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調(diào)味料殺菌設備,微波調(diào)味料殺菌設備 ,能在較低溫度下殺酶菌和細菌;能大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、澤和營養(yǎng)成份。 它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。
微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用。微波殺菌要有三個階段,一階段是迅速升溫,達到預定殺菌溫度,此段宜用較強的均勻能量密度;二階段是保溫過程,使殺菌物料的溫度處于均衡的過程,第三階段是自然或強制冷卻過程。環(huán)保流水線調(diào)味品微波殺菌設備優(yōu)勢
公司以人為本,以客戶利益為核心,以提高客戶競爭力為出發(fā)點,以“優(yōu)勢人才,優(yōu)勢管理,優(yōu)勢技術(shù),優(yōu)勢裝備”。整合組織產(chǎn)業(yè)鏈的力量為廣大客戶提供適用對路的新設備。我們將以“為你解決你笛題”為宗旨,熱心為你服務。
公司負責設備安裝、調(diào)試及技術(shù);產(chǎn)品實行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務。
調(diào)味料殺菌設備,微波調(diào)味料殺菌設備
蒸汽殺菌法缺點:由于蒸汽的熱量是從外到內(nèi)傳遞,導致殺菌時間長,會對物料的風味產(chǎn)生不良影響(如呈香物質(zhì)、敏感氨基酸的損失),且能耗大、操作繁瑣、生產(chǎn)連續(xù)性差。
輻照技術(shù)殺菌法缺點:會破壞物料的分子結(jié)構(gòu),產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的傷害;產(chǎn)生輻照殘留物,破壞食品原有的香味;使某些食品的色澤變淺或褪盡;由于輻照劑量不得超過10kGy,故對某些頑固有害菌的殺滅并不透徹。并且科學界對輻照食品的安全性尚有爭議,世界各國對輻照食品的審批都持謹慎態(tài)度,如在二戰(zhàn)中受到美國打擊的日本,就禁止進口和銷售輻照食品。同時,許多消費者對輻照食品的購買也很保守。微波調(diào)味品殺菌方法,具有快速、節(jié)能、加熱均勻、處理溫度低、保存風味和養(yǎng)分、無殘留、無污染、易自動化生產(chǎn)等優(yōu)點。微波在食品工業(yè)中的應用十分廣泛,可用于食品殺菌保鮮、干燥、熟化、焙烤、膨化、改性、加速化學反應等方面。
傳統(tǒng)的粉狀調(diào)味品干燥殺菌多在烘箱中進行,為間歇式生產(chǎn)方式,操作十分麻煩,耗工費時,且易發(fā)生污染。我公司所研制的粉狀調(diào)味品微波干燥殺菌設備,具有可以連續(xù)生產(chǎn)、節(jié)約勞動力、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量等諸多優(yōu)點,可用于豬肉粉、牛肉粉、雞精、海鮮粉、辣椒粉、五香粉等粉狀調(diào)味品及片狀、顆粒狀物料調(diào)料的干燥與殺菌的生產(chǎn)之中。環(huán)保流水線調(diào)味品微波殺菌設備優(yōu)勢