產(chǎn)品簡介
干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對流式 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
![]() |
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2019-08-13 10:02:20瀏覽次數(shù):389
聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:葛經(jīng)理查看聯(lián)系方式
干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對流式 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
平菇,又稱側(cè)耳。它富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),每百克約含蛋白質(zhì)20-23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質(zhì)含量也十分豐富。
為了方便儲存營養(yǎng)價值,讓更多的人吃到美味的食品。就需求對其進(jìn)行脫水處理。
一般現(xiàn)在市面上常見的都是采用帶鼓風(fēng)裝置的熱風(fēng)循環(huán)干燥設(shè)備,這種設(shè)備靈敏可靠,操作方便,數(shù)字顯示直觀清晰,熱風(fēng)循環(huán)功率大,也是目前蘑菇干燥的選擇。
當(dāng)然,如果想更省力一些,可以選擇用火烤法或太陽晾曬。
火烤法簡單來說就是用土坯做成的簡易烤房,北方廣大農(nóng)村地區(qū)較普遍?,F(xiàn)在用的較多的還是熱風(fēng)循環(huán)干燥機(jī)。無論烤干或晾干都要達(dá)到所要求的品質(zhì),確保香味濃郁,菌折呈淡黃色,不斷裂,含水量保持13%以下。立威熱泵平菇烘干設(shè)備廠家
而后兩種方法雖然操作簡單,成本低,但是質(zhì)量較差。太陽晾曬,菌蓋就容易反翹,無光澤,無香味,很大程度上受天氣環(huán)境的制約。火烤法容易造成污染,且溫度不好把握。
如今,隨著對環(huán)保的重視和對平菇產(chǎn)量化烘干的質(zhì)量要求越來越高,越來越多的平菇專業(yè)戶,都會采用空氣能熱泵烘干機(jī)來烘干平菇,該設(shè)備利用了熱力學(xué)中的逆卡諾原理,形成高溫蒸汽熱循環(huán),從而使得烘干平菇更加高效和安全,烘干后的平菇質(zhì)量高,色澤好、更新鮮,含水量可以達(dá)到13%以下,效率高、減輕勞動負(fù)擔(dān),節(jié)能省電,在提高經(jīng)濟(jì)性的同時,還有很好的節(jié)能減排作用。立威熱泵平菇烘干設(shè)備廠家