商用豆?jié){機(jī)用于檢測(cè)“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求80 ℃左右）時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)開(kāi)始打漿。

該電極并非獨(dú)立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm，有效長(zhǎng)度89mm，長(zhǎng)度比防溢電極長(zhǎng)很多，插入杯體底部。杯體水位正常時(shí)，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無(wú)水，或機(jī)頭被提起，并使防干燒電極下端離開(kāi)水面時(shí)，MCU(微控制器)通過(guò)防干燒電極檢測(cè)到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機(jī)工作。

商用豆?jié){機(jī)外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。有S型 、X型、I型等等．

用于盛豆子，過(guò)濾豆?jié){。實(shí)際工作時(shí)，網(wǎng)罩通過(guò)扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合在一起的。清洗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過(guò)緊，因此拆卸網(wǎng)罩時(shí)應(yīng)先用涼水將其冷卻，以免用力過(guò)大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費(fèi)事，往往讓用戶(hù)感到太辛苦，這一問(wèn)題引起各廠(chǎng)家重視。九陽(yáng)公司經(jīng)過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破，導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“X型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬(wàn)次全循環(huán)精細(xì)磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，同時(shí)使網(wǎng)罩的清洗變得簡(jiǎn)便而輕松。

“拉法爾技術(shù)”是通過(guò)對(duì)流體力學(xué)中*的“拉法爾管”原理的大量研究，采用大網(wǎng)孔，無(wú)底網(wǎng)的拉法爾網(wǎng)，匹配X型強(qiáng)力旋風(fēng)刀片，豆?jié){在經(jīng)過(guò)拉法爾網(wǎng)收縮頸時(shí)，流速驟然增強(qiáng)加快，五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞，經(jīng)過(guò)上萬(wàn)次精細(xì)研磨，各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)精華充分融入豆?jié){中，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)均衡全面，機(jī)器更易清洗。