如何做一款好的袋泡茶

     現(xiàn)在大多數(shù)的袋泡茶都是拼配茶，也就是我們平常所說的組合茶。而市面上的袋泡茶又以各式各樣的花草茶、養(yǎng)生茶為主。

如何做好一款袋泡茶，涉及茶原料品質(zhì)、茶原料加工工藝（適合袋泡茶）、茶包材料、袋泡茶加工工藝，以及專門針對(duì)袋泡茶的沖泡方式等各個(gè)方面。

（一）關(guān)于選擇茶原料

1、好的袋泡茶需要好的茶原料。

需要不斷的試茶，找到合適的好茶。

2、茶有適制性。而且同樣的茶青，工藝要求不同，后做出來的茶品質(zhì)也差別很大。

有一些茶葉本身不大合適做袋泡茶，如何解決？實(shí)際上是一個(gè)技術(shù)問題，制茶工藝上的反復(fù)試驗(yàn)，可以解決這個(gè)問題。

 

（二）關(guān)于茶包原料

目前市場(chǎng)上的茶包大部分是由無紡布、尼龍、玉米纖維等幾種不同材料制作而成。

    無紡布茶包。無紡布一般是采用聚丙烯（pp材質(zhì)）粒料為原料，經(jīng)高溫熔融、噴絲、鋪綱、熱壓卷取連續(xù)一步法生產(chǎn)而成。傳統(tǒng)的袋泡茶包很多都使用無紡布材料，成本比較低，如果無紡布材料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也是比較安全的。缺點(diǎn)是茶水滲透性和茶包視覺通透性不強(qiáng)。

 

    尼龍材料茶包。近年來比較流行，特別是花式茶大多采用尼龍茶包。優(yōu)點(diǎn)是韌度強(qiáng)、不易撕爛，可放置更大茶葉，整塊茶葉舒張開都不會(huì)破壞茶包，網(wǎng)孔較大，更容易泡出茶味，視覺通透性強(qiáng)，能夠很清楚地看到茶包里茶葉的形態(tài)，這也是花式茶大量采用尼龍茶包的原因之一。